Undrar bär som goji, noni, acerola eller acai kan föryngra människor?

Hur hälsosamt mirakelbär verkligen är?
Goji, noni eller acai - fler och fler människor svär vid mirakelbär, som sägs ha många hälsofrämjande egenskaper. Bärarna sägs hjälpa till med massproblem som diabetes, stödja cancerbehandlingar och producera en föryngrande effekt. Men det finns inga vetenskapliga bevis för dessa påståenden hittills. Ändå har många av de exotiska frukterna visat sig innehålla höga halter av fördelaktiga ingredienser som vitamin C eller antioxidanter.

Bär tillgängliga som torkad frukt, juice eller pulver
Medan många förespråkare av naturlig helande bekänner de exotiska frukterna demoniserar andra dem. Kritiska röster klagar vanligtvis på de höga priserna och bristen på vetenskapliga bevis för effektiviteten. Även bland experter är frukterna kontroversiella. Så Hilke sten hörn, en biolog på Palm Garden i Frankfurt am Main, tror att särskilt överklagande av exotiska är ansvarig för populariteten av bär, eftersom de förklarade för nyhetsbyrån "dpa". Acerola körsbär skulle komma från Mexiko, Acai från Amazon, Noni ursprungligen från Hawaii och goji bär från Himalaya, där hon sägs ha ätit Buddha förklarar experten. Intresset för den exotiska främjas också via Internet och en önskan om särskilt naturliga och nya lösningar och skönhetsprodukter.

Är goji bär mirakulösa eller normala friska frukter? (Bild: timolina / fotolia.com)

Samtidigt frukterna finns nästan överallt i världen. I Tyskland kan du nu köpa dem i snabbköpet. De erbjuds vanligtvis i torkad form, som juice eller pulver, eftersom de inte skulle överleva den långa transporten som nyskörd frukt. "Eftersom de är mycket känsliga, är de nästan aldrig färska", bekräftar Steinecke. Om frukt bearbetas kan emellertid den hälsofrämjande effekten påverkas. "Många ämnen finns i skalet. När Apple Peel jag kastar, delar för att skydda bort ", förklarar Bernhard Watzl, professor i fysiologi och biokemi of Nutrition vid Max Rubner institutet i Karlsruhe, till nyhetsbyrån.

Effekten av acerola bekräftas av experter
Eftersom juicerna från många bär är bittra eller inte läckra blandas de vanligtvis med andra drycker eller mat. Pulveret erbjuds vanligtvis i kombination med andra ingredienser som en blandning. Som Heinrich Stevens från Federal Agency for Agriculture and Food i Bonn berättade för pressbyrån, kan Acerola användas till exempel i sylt eller glass.

Frukterna av Acerola anläggningen är bland dem som har den högsta halten av naturlig vitamin C. Därför Acerola för förebyggande och behandling av många sjukdomar som diabetes, allergier, hjärt- och kärlsjukdomar, infektioner, reumatism och även cancer kommer att ställa och vara där "krävs" förklarar Stevens. C-vitamin är en av de viktigaste antioxidanter, vilket gör den till en av de mest effektiva motståndare av fria radikaler som kan skada cellstrukturer, och genetiskt material. Åldringsprocessen är också ofta associerad med verkan av fria radikaler.

"Frukt har ett särskilt spektrum av ingredienser som fytonäringsämnen som påverkar hälsan", rapporterar Watzl. Dessa inkluderar bara de antioxidanter som vitamin C och E, polyfenoler och mineraler. Polyfenoler utför en speciell funktion för växten genom att skydda den från skadedjur. "Eftersom vi har utvecklats under miljontals år beroende på växter, polyfenoler verkar också på oss." Men tvivlar Watzl att de förmodade mirakel bär är friskare än andra frukter. "The hjälpa till så mycket som Apple, orange." Dessutom vissa lokala sorter som blåbär, hallon eller jordgubbar har i vissa fall även en högre halt av vissa polyfenoler. Enligt Max-Rubner-Institut innehåller inhemska blåbär mer magnesium än, säger acai.

Gojibeere är nu också infödd i Tyskland
Gojibergen har också stor popularitet. Det säljs vanligtvis torkat i små påsar, vilket kan kosta runt tio euro. Men bara ett fåtal vet att bakom Goji döljer den gemensamma buktornen. Växten, som också är känd som den kinesiska vargsbären eller den gemensamma djävulens garn, är nu också infödd för oss och växer på många en vägdäck. Gojibär bör stimulera ämnesomsättningen och skydda mot rynkor. Vetenskapliga studier saknas emellertid i stor utsträckning.

I traditionell kinesisk medicin (TCM) har frukten använts i årtusenden för att öka yin. En brist på Yin i levern och njurarna manifesterade Enligt TCM av sjukdomar såsom förkylningar, nattliga svettningar, yrsel, trötthet, utmattning, diabetes, för tidigt åldrande, svaghet i rygg och knän, yrsel, tinnitus och synnedsättning, anemi, trötthet, impotens, erektil dysfunktion och infertilitet. Dessutom goji i Kina för behandling av högt blodtryck, högt blodsocker, stärka immunförsvaret, ögonproblem och förebyggande och behandling av cancer används. (Ag)