Mirakulöst vitamin folsyra uppfyller barnens önskningar och skyddar mot koloncancer

De många positiva effekterna av folater

Folsyra har många fördelaktiga egenskaper och främjar god hälsa på många sätt. Å ena sidan hjälper vitaminparet att få ett barn snabbare och tillhandahåller redan embryot i moderns mage redan för bättre hälsa. Å andra sidan skyddar den mot koloncancer och mot hjärt-kärlsjukdomar, till exempel genom att orsaka en liten sänkning av blodtrycket. En expert förklarar varför folater är så viktiga för oss.

Professor Dr. Berthold Koletzko är ordförande för Stiftelsen för barnhälsa. I en nyligen rekommendation förklarar han de många fördelarna med regelbundet folatintag. Till exempel ledde tillsatsen av folsyra i bröd och pasta i USA och Kanada till en 20 procent minskning av kolorektala cancerfall. Också mot högt blodtryck visar folsyraeffekten, eftersom det är ansvarigt för nedbrytningen av vaskulär skadlig homocystein i blodet och därmed bidra till en liten minskning av blodtrycket.

En expert från Stiftelsen för barnhälsa förklarar de många fördelarna med folsyra och vitamin B9. (Bild: rosinka79 / fotolia.com)

Läkning av folater

Professor Koletzko ger även folsyra en nyckelroll i kampen mot hjärtinfarkt och stroke. Han citerar en studie från Kina, som visade att folsyra och B-vitamintillskott med folsyra skulle kunna minska deltagarnas strokerisk med upp till 20 procent. En annan studie visade att kombinationen av folsyra och zink ökade deltagarnas spermierantal med 70 procent och därmed också chansen att föda ett barn.

Folsyra - barnet vitamin

Experten rekommenderar särskilt gravida kvinnor till ett ökat intag, eftersom folsyra kan skydda barnet från allvarliga skador. "Gravida kvinnor borde äta en folatrik kost och även ta en folsyrapreparat", sade rådet för Stiftelsen för barnhälsa i ett nyligen uttalat uttalande. Vitaminet är en viktig komponent i regenerering av celler och är därför involverad i många väsentliga processer i det ofödda barnets kropp.

Folat skyddar det ofödda barnet från missbildningar

Professorn påpekar att folsyra kan skydda mot en rad olika missbildningar. Dessa inkluderar t ex neuralrörsdefekterna, såsom spina bifida (öppen rygg) och hydrocephalus ("vattenhuvud"). Men hjärtsvikt, missbildningar i urinvägarna eller bildandet av en klyftig läpp och palat ("harelip") kan förebyggas av folsyrainkomst under graviditeten. Dessutom är risken för anemi vid födseln minskad och risken för för tidig födsel minskas, säger Koletzko. Stiftelsen för barnhälsa rekommenderar dagligt intag av minst 400 mikrogram folsyra strax före och under graviditeten.

Folater i kosten

"Folater är kollektiva villkor för en naturligt förekommande form av vattenlösligt B-vitamin, vilket är oumbärligt för människors hälsa", förklarar experten. Folsyra förekommer inte i naturen. Det är den syntetiskt producerade formen av vitamin B9. De som vill mata på folater bör tillgripa rikliga rågrönsaker, frukter, lövgrönsaker, kål, broccoli, lamm sallad, fänkål, spenat, sparris, helkorn, surkål och potatis. Nästan alla grönsaker och sallader som används för att äta plantans löv tjänar som folatkälla.

Varning - Folat går förlorat snabbt

"Tyvärr kan kroppen bara utnyttja en del av den folsyra den innehåller," förklarar professor Koletzko. Vitaminet är extremt känsligt för värme och ljus och förloras lätt genom långvarig matlagning eller håller maten varm. Således kan kroppen bara använda ungefär 50 procent av folat som ingår i kosten. Syntetisk folsyra kan å andra sidan återvinnas till cirka 85 procent.

Kosttillskott i USA och Kanada har länge varit standard

Sedan 1998 har mjöl, bröd, rullar, frukostflingor, ris och nudlar förstärkts med folsyra i USA och Kanada samt i cirka 100 andra länder. Detta resulterade i en stor minskning av neuralrörsdefekter och medfödda hjärtfel. I Tyskland har dock antalet missförhållanden varit detsamma i flera år. (Vb)