Värderbart skydd mot sjukdomar Hasselnötter är en perfekt källa till E-vitamin

Full av hälsosamma vitaminer och mineraler: hasselnoten

Hasselnötter är perfekta för mellanmål, de är en del av nötblandningar och berika varma och söta rätter. Högenergifrukterna innehåller många friska mineraler och spårämnen. Dessutom är de en bra källa till vitamin E.

Hälsofördelar med hasselnöt

Hälsoexperter säger att du borde äta hasselnötter oftare. Slutligen är de läckra frukterna fulla av hälsosamma vitaminer och mineraler. Även mot allvarliga sjukdomar kan de skydda dig. Till exempel har vetenskapliga studier visat att nötter är effektiva mot kolorektal cancer och hjärtsjukdom. Men de erbjuder ännu fler hälsofördelar.

Hasselnötter är rika på friska vitaminer och mineraler. Högenergifrukterna kan skydda sig mot farliga sjukdomar. (Bild: Dionisvera / fotolia.dom)

Människokroppen kan inte producera E-vitamin själv

Som Federal Center for Nutrition (BZfE) rapporterar på sin webbplats är hasselnötter en bra källa till E-vitamin som människokroppen inte kan producera sig själv.

Detta vitamin är avsett att skydda mot kardiovaskulära sjukdomar, långsam åldrande i kroppen, har en antiinflammatorisk effekt och påskyndar sårläkning.

Hasselnötter innehåller också olika B-grupp vitaminer, såsom folsyra, liksom mineraler och spårämnen. I synnerhet kan kalcium, kalium, magnesium, koppar och zink hittas däri.

Även viktiga fytokemikalier såsom karotenoider och flavonoider är närvarande, vilka båda har en cytoprotektiv effekt.

Hög energi mat

Hasselnoten är en höggradig mat. När allt kommer omkring innehåller 100 gram hasselnötter 644 kilokalorier, vilket motsvarar kalorierna på sju bananer eller tio äpplen.

Detta beror främst på hög fetthalt av 62 gram. Dessa är emellertid huvudsakligen omättade fettsyror som har en positiv effekt på lipidmetabolism.

Men man är också snabbt mättad på grund av höga fibrer och proteininnehåll, så att en viktökning med blygsam njutning är ganska inte att frukta.

En av de äldsta inhemska frukterna

Hasselnötter kommer i olika former och kvaliteter. Enligt BZfE är de uppdelade i tre grupper enligt sin form: rund, spetsig och mandelformad.

Oftast har vi de runda, medelstora hasselnötterna, som är lätta att spricka och av mycket hög kvalitet. Därför erbjuds de vanligtvis som hela kärnor.

Botaniskt sett är det en "riktig" nötfrukt. Det vill säga, pericarp är helt woody och omsluter ett ätbart frö.

Hasselnöt erbjöd oss ​​kommer huvudsakligen från sorter av Commons hassel Corylus avellana - även känd som "Zeller nuts" - eller Filbert Corylus maxima, den så kallade "FILBERTNÖT".

Den gemensamma hasselnössan är också utbredd i vårt land och är en av de äldsta inhemska frukterna.

Allergilidare bör vara försiktiga

Hasselnötter är ett perfekt mellanmål - ren, saltad eller rostad - och kan enkelt införlivas i kosten.

De berikar alla frukter müsli, är ett utmärkt komplement till fruktsallader, desserter eller bakning - som hela kärnor, hackade eller malda.

Men akta dig: hasselnöts buskar tillhör björkfamiljen. Personer med björk pollenallergi kan utveckla en korsallergi mot hasselnötter.

Därför rekommenderas försiktighet, särskilt eftersom bearbetade hasselnötter finns i många produkter. Därför bör du alltid vara uppmärksam på ingrediensförteckningen. (Ad)