Lite bekämpningsmedelsrester i säsongsbetonade grönsaker

Säsongens grönsaker innehåller mindre pesticidrester än säsongsbetonade produkter

18/12/2014

Säsongens regionala grönsaker ger när det gäller exponering av bekämpningsmedel nivå fördelar jämfört med importerade, asaisonaler varor, resultatet av ett aktuellt test av miljöorganisationen Global 2000 och Chamber of Labor Niederösterreich (AKNÖ).

Tillsammans med arbetskammaren Niederösterreich GLOBAL har studerat 2.000 frukt- och grönsaks ingredienser i två olika jul menyer på bekämpningsmedelsrester, med en meny har helt sammanställts från säsongs lokala frukt och grönsaker och den andra från importerade varor som på våra breddgrader Vinter trivs inte. Till exempel, var här „Tomater från Marocko, Fisoles från Egypten, Italiensk hackad sallad, Druvor från Turkiet, Blåbär från Argentina eller Körsbär från Chile“ Enligt information från miljöskyddsorganisationen överträffade de säsongsbetonade hushållsprodukterna de aseasonerade importerade varorna.

Regionala och säsongsbetonade grönsaker belastas knappast
„Det är glädjande att regionala och säsongsbetonade frukter och grönsaker konsekvent hade en mycket låg nivå av bekämpningsmedel“, rapporterar Dr. Waltraud Novak, testledare för miljöorganisationen GLOBAL 2000. Så 80 procent av produkterna skulle innehålla ingen eller bara en aktiv beståndsdel av bekämpningsmedel. Helt annorlunda är situationen med produkter som inte är säsongsbetonade. Här är „inte ett enda prov pool utan aktiva ingredienser“ varit. „I druva poolen upptäcktes även 12 bekämpningsmedel“, så fortsätter Global 2000. I genomsnitt har 5,3 aktiva ingredienser per produkt upptäckts i asaisonalmenyn, „Under säsongsgenomsnittet fanns endast 1,1 aktiva ingredienser.“

Överstiger gränsen för en aseasonal produkt
Den högsta totala exponeringen av bekämpningsmedel, enligt miljöorganisationen, var ett prov av raket från Italien som innehöll över tio milligram pesticider per kilo. Övergripande, hade den genomsnittliga belastningen av bekämpningsmedel i asaisonalen produktpool nådde 1,2 milligram per kilogram, medan det var endast 0,05 milligram per kilo på säsongsbetonad meny, rapporterar Global 2000. Vidare är i de asaisonalen grönsaker utöver den lagstadgade maximala värdet bestäms tjänsten. I unga lök från Italien fann testarna för höga halter av den aktiva ingrediensen chlorpyrifos. Vidare hittades i två produkter maximala överskridanden inom toleransen för analys, nämligen i arugula och persilja från Italien, enligt miljöskyddsmyndigheten.

Otillräcklig ursprungsidentifiering
De lokala vintergrönsaker övertygar inte bara genom dess olika smaker, det vinner poäng med klart lägre bekämpningsmedelsrester och lägre föroreningar CO2, säger AKNÖ expert Helmut Bohacek. Dessutom är märkningen av ursprunget för importerade produkter ibland mycket dålig. För det mesta på hyllorna bara „Ursprung se etikett“, men „På etiketterna måste du ofta söka förstoringsglaset för att hitta en ledtråd, var produkten verkligen kommer ifrån“, så kritiken av Bohcek. Här är brådskande konsumentvänliga, enhetliga märkning krävs.

Lokala säsongsbetonade frukter och grönsaker med fördelar för kolavtrycket
Bara den högre pesticidbelastningen är också en betydligt sämre koldioxidbalans än säsongsvaror. Eftersom transporten och produktionssättet orsakar enorm koldioxidförbrukning. „Kilokörsbären från Chile behövde över 26 kg CO2-ekvivalent för sin transport med flyg. Detta motsvarar ca 150 km körning“, förklarar dr. Waltraud Novak. Även med inhemsk produktion av asaisonalen produkter (t.ex. jordgubbar, hallon och tomater) minskade med växer i uppvärmda växthus upp till 30 gånger högre CO2-utsläpp till som om de växer i säsongen på fältet, fortsätter experten , Ur miljösynpunkt, enligt tillkännagivandet av Global 2000, är ​​därför den treartade kombinationen av „Organisk - säsongsbetonad - regional“ bäst - så lokala, säsongsbetonade grönsaker från ekologiskt jordbruk. (Fp)