Jämförande studier Ju mer choklad, ju mindre diabetes?

Ju mer choklad, ju mindre diabetes, bättre hjärnans prestanda, jämnare kärl
Färska studier visar återigen positivt samband mellan chokladkonsumtion och många hälsoparametrar: Så en utredning avslöjade "omvänd korrelation" av chokladkonsumtionen och typ 2-diabetes: deltagare som aldrig eller nästan åt choklad hade nästan dubbelt så stor risk i den 5-åriga observationsperioden att utveckla diabetes som ämnen som tuggade choklad mer än en gång i veckan
åt [1]. Samma studiegrupp visade också förbättrad cerebral prestanda med ökad konsumtion av choklad, vilket uppmättes genom många neuropsykologiska tester [2]..

Dessutom kan den veckovisa konsumtionen av choklad ha ett positivt inflytande på blodkärlens elasticitet [3]. "De nya observationer passar sömlöst in i kedjan av tidigare choklad studerar en där chokladälskare genomgående bättre hälsoparametrar hade", säger nutritionist och författaren Uwe Knop "så det måste ha någon rädsla för choklad Santa Claus".

Choklad av något slag smakar bra, men har också nackdelen att det innehåller mycket fett. Forskare har nu upptäckt en ny process som kan producera mager choklad. (Bild: Afrika Studio / fotolia.com)

Tidigare publikationer som publicerades 2016 har visat att chokladförbrukningen är förknippad med låg risk för både hjärtcirkulationsstörningar och hjärtinfarkt [4] samt mental degenerering
är [5]. Dessutom en studie i den ansedda British Journal of Nutrition att daglig konsumtion av choklad tillsammans med en minskad sannolikhet för insulinresistens är [6], en indikator av pre-diabetes och viktig riskfaktor för det metabola syndromet.

Smala chokladätare
Inte bara när det gäller hälsa ger choklad studier överraskande observationer, bland annat med avseende på kroppsvikt: Sun avslöjade ett aktuellt större analys av 19 studier som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition, den översta vetenskaplig tidskrift av American Society for Nutrition: Sannolikheten för övervikt eller fetma var hos barn och ungdomar med den högsta konsumtionen av sötsaker och choklad vid 18% lägre än i de "normala askkoppar" (referensgruppen) [7]. Redan 2014 kunde visa en pan-europeisk undersökning: ungdomar med hög chokladkonsumtionen har en lägre kroppsfett procent och en lägre midjeomfång jämfört med sina jämnåriga med låg Schokiverzehr [8]. Forskare observerade också en jämförbar "invers korrelation" hos vuxna: ju mer choklad, desto lägre BMI [9]. Redan 2012 gav en studie i den prestigefyllda New England Journal of Medicine den överraskande korrelation: ju mer choklad äts i ett land, desto fler Nobelpris där. Schweiz var således både ledande inom chokladförbrukningen och i mottagandet av Nobelpris (per tio miljoner invånare)..

Choklad = 50% socker
"Till chagrin av alla chocoholics, tyvärr kan inget orsakssamband [orsakseffekt] härledas från dessa korrelationer, till exempel" choklad förhindrar diabetes "eller" choklad gör dig tunn ". Sådana slutsatser tillåter inte näringsstudier. Å andra sidan finns det inga skadliga korrelationer som skulle motivera en varning om "dålig choklad", säger Knop. Men med alla möjliga chokladsidor av chokladglädje är en aspekt särskilt märklig på grund av den nuvarande "sockerskattedebatten"
Brisanz: Choklad består av ungefär hälften: socker (ca 50 g i en 100 g bräda [Ex: Foto s.3]). "En sockerskatt, som också skulle göra choklad full, kan bero på ökade produktpriser
leda till minskad konsumtion av choklad. I teorin, statistiskt sett kan detta leda till fler fall av diabetes, ökad insulinresistens och ökad kroppsvikt bland tyskar och schweiziska medborgare. Oavsett om sockerskatten då leder Nobelpriset till knä, det borde också vara kritiskt
diskuteras, rekommenderar Knop. Oavsett: Med tanke på jul och hans kontemplativ festchokladprodukter är viktigt att veta först: som tycker choklad försiktigt, kan uppnå en större ökning sin positiva stämning som "Careless-way-Futterer" - naturligtvis enbart studera enligt [11].

källor:
[1] aptit 2016 okt 8; 108: 263-269; Vanligt chokladintag och typ 2-diabetes
Mellitus i Maine-Syracuse longitudinella studie: (1975-2010): Prospective
observationer. INGEN KONFLIKT AV RÄTTSAKT
[2] aptit. 2016 maj 1; 100: 126-32; Chokladintag är förknippat med bättre
kognitiv funktion: Maine-Syracuse longitudinell studie.
[3] Pulse (Basel). 2016 jul; 4 (1): 28-37; Förhållande till vanligt chokladförbrukning
till arteriell styvhet i ett gemenskapsbaserat prov: preliminära bedömningar.
[4] Hjärta. 2016 jul 1; 102 (13): 1017-22; Chokladförbrukning och risk för hjärtinfarkt
infarkt: en prospektiv studie och meta-analys
[5] J Alzheimers Dis. 2016 6 maj; 53 (1): 85-93; Chokladförbrukningen är associerad
med lägre risk för kognitiv minskning
[6] Br J Nutr. 2016 maj; 115 (9): 1661-8; Daglig chokladförbrukning är omvänd
associerad med insulinresistens och leverenzymer i observationen
av kardiovaskulära riskfaktorer i Luxemburgstudien
[7] Vid J Clin Nutr. 2016 maj; 103 (5): 1344-1356; Konsumtion konsumtion och
övervikt, fetma och relaterade resultat hos barn och ungdomar: en systematisk
granskning och meta-analys. INGEN KONFLIKT AV RÄTTSAKT
(På J Clin Nutr: "Den bästa kliniska forskningsjournalen på näringsområdet.")
[8] Nutrition. 2014 februari; 30 (2): 236-9; Förening mellan chokladförbrukning
och fetthet hos europeiska ungdomar.
[9] Arch Intern Med. 2012 Mar 26; 172 (6): 519-21; Förening mellan
mer frekvent chokladförbrukning och lägre kroppsmassindex.
[10] N Engl J Med. 2012 18 okt; 367 (16): 1562-4. doi:
10,1056 / NEJMon1211064. Epub 2012 10 okt.
Chokladförbrukning, kognitiv funktion och nobelpristagare.
[11] Appetit. 2016 15 september; 108: 21-27; Det söta livet: Effekten av mindful
chokladförbrukning på humör.