Vegetarisk liv Vegan är inte alla veganer

Vegansk livsstil: Det finns skillnader i vardagen
Veganer är inte veganer direkt. Det finns tydliga skillnader i livsstil, en undersökning av Internet-plattformen vegan.eu avslöjade. 3 700 personer i åldern 14 till 88, mestadels kvinnor, gav uppgifter om deras vardagliga vanor.

Skillnader i vegan och vegan. Bild: sarsmis - fotolia

Totalt undersöktes 15 olika områden av livet förutom att avstå från kött, fisk, mjölk och ägg. Till exempel äter 95 procent av de tillfrågade ingen mat med gelatin, vilket är framställt av animaliskt protein. Till exempel finns gelatin i många konfekt, pudding och halvfett margarin. Omkring 86 procent avstå från att använda produkter med tillsatser av animaliskt ursprung. Färgämnet cochineal (E 120) är approximativt erhållas från skala insekter, och utgångsprodukt för lysozym (E 1105) är i allmänhet äggvita. Nästan 80 procent bär inte läderprodukter. 74 procent äter inte älskling, köper inte silkeprodukter och besöker inte zoo eller cirkus.

Cirka 73 procent avstår från gelatin-klarade drycker, vilket är vanligt med klar äppeljuice. 70 procent avvisar ullprodukter. 45 procent uppmärksammar djurprodukternas frihet för läkemedel och 36 procent även för färger och lim. Kvartalet köper inga produkter med kasein - proteininnehållet i mjölken, som förädlas till ost.

I genomsnitt lämnar veganer djurprodukter i 9 av 15 områden av deras liv. Endast 4 procent var konsekvent i alla undersökta områden.

Den veganska livsstilen är uppenbarligen en utvecklingsprocess. De flesta människor bestämmer sig initialt på en vegetarian och senare på en vegansk kost. För många förändras vanor genom åren: ju längre de äter vegan, desto mer konsekvent uppmärksammar de att djurprodukter utesluts i vardagen och inkluderar fler områden. Motivationen gör en klar skillnad: Om människor bestämmer sig för hälsoskäl för livet, är de mindre konsekventa i vardagen än veganer med djuretiska motiv. (Heike Kreutz, stöd)