Undersökad växtbaserad sojamjölk hämmar barnens tillväxt

Fler och fler människor föredrar mjölkersättningsmedel som är gjorda av soja eller spannmål istället för konsumtionsmjölk. För barn kan den nya trenden dock leda till oönskade effekter. En ny studie av barnläkaren Jonathon Maguire från St. Michael's Hospital i Toronto har visat att växtbaserad mjölk kan hämma barntillväxten. Resultaten av studien har nu publicerats i American Journal of Nutrition.

Olika skäl för att byta till växtbaserade produkter
Oavsett om de görs från soja, havre eller mandlar: Vegetable Dairy baserade drycker är trendiga och be om fler och fler konsumenter en välsmakande alternativ till konventionell komjölk är en huvudsakligen etiska skäl spelar en roll, andra vänder hälsoaspekter och ytterligare andra kan helt enkelt. Smak av konventionell mjölk är inte.

Många föräldrar föredrar att ge sina barn alternativ växtbaserad mjölk än mjölk. Men för de små som kan ha oönskade konsekvenser. (Bild: Brent Hofacker / fotolia.com)

Skydd mot allergier
Många föräldrar föredrar till exempel att ge sina barn ammjölk i stället för mjölk för att undvika allergi. Barn bör dock självklart se noga här. Därför att enligt en nyligen genomförd undersökning kan dricksväxter ersätta biverkningar. Enligt ett meddelande från Mikaels sjukhus är barn som dricker köksmjölk högre än jämnare som konsumerar alternativa produkter.

Data från mer än 5000 barn utvärderas
För undersökningen utvärderade medicinska teamet på St. Mikaels sjukhus i Toronto storleksdata för totalt 5 054 barn mellan två och sex år. 92 procent av proverna drack ko mjölk dagligen, 13 procent exklusivt växtvarianterna.

Laget kom till slutsatsen att ju mindre kojölk den förbrukar desto mindre barnet. Således finns tre åringar, de dagliga tre koppar mjölk drack 250 ml soja, mandel eller korn, i genomsnitt 1,5 centimeter kortare än jämnåriga som tog så många koppar komjölk till honom. Barn som fick både konmjölk och växtbaserade substitut var också mindre i genomsnitt än sina kamrater.

Proteiner och fetter i mjölk kan vara orsaken
Orsakerna till den inhiberade tillväxten av mjölksubstitutprodukter undersöktes inte av forskarna i denna studie. Men man tror att fetter och proteiner i köksmjölk spelar en roll.

"Näringsinnehållet i komjölk regleras i USA och Kanada, medan näringsvärdet i de flesta icke-komjölk, dessa är inte", säger Jonathon Maguire, enligt meddelande från S: t Michaels Hospital. "Bristen på reglering innebär att näringsinnehållet i en icke-komjölk varierar kraftigt produkt till en annan, särskilt när det gäller mängden protein och fett," experten fortsätter.

Enligt Maguire skulle två koppar mjölk innehålla 16 gram protein, vilket skulle täcka 100 procent av det dagliga proteinkravet för ett treårigt barn. Å andra sidan skulle två koppar almondmjölkdryck typiskt endast innehålla fyra gram protein och kan därför endast täcka 25 procent av det dagliga proteinkravet för en treåring. (Nr)