Unhealthy äter kostar omkring 17 miljarder euro årligen

Ohälsosam kost kostar tysk hälso- och sjukvård nästan 17 miljarder euro
Under de senaste åren kom många studier till slutsatsen: Många tyskar äter ohälsosamma. Framför allt konsumerar de för mycket socker, salt och fett. På grund av den ohälsosamma kosten innebär det tyska hälsovårdssystemet kostnader för nästan 17 miljarder euro per år.  

Kostnader på nästan 17 miljarder euro per år
Enligt en ny studie kostar en ohälsosam diet med för mycket socker, salt och fett det tyska hälsovårdssystemet mer än 16,8 miljarder euro årligen. Liksom Martin Luther University of Halle-Wittenberg (MLU) och bioteknikföretag BRAIN har funnit i det gemensamma vetenskapliga arbetet, är de högsta kostnaderna som orsakas av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, karies, metabola sjukdomar såsom diabetes och fetma och olika cancerformer , Många konsumenter inser inte hur ohälsosamt salt, socker och fett är. Hälsoexperter hänvisar till dessa tre tillsammans med alkohol som "onda fyra".

Unhealthy dieter belastar socialfonderna. Bild: skymning - fotolia

Studieförfattare ser enorm besparingspotential
"De direkta kostnaderna för näringsrelaterade sjukdomar på grund av överkonsumtion av salt, socker och fett är väsentliga", studieförfattare Dr. Toni Meier från universitetet i Halle-Wittenberg. "Men en betydande besparingspotential ligger i långt mindre omskrivna komplikationer och följdkostnader för fetma och diabetes - Dessa sträcker sig från viktrelaterad artrit till sömnstörningar, Alzheimers sjukdom och kronisk njursvikt," experten fortsätter. För undersökningen analyserade forskarna de representativa medicinska utgifterna och konsumtionsdata för Tyskland och beräkna de proportionella kostnaderna för ett obalanserat intag av socker, salt och mättade fetter. Enligt uppgifterna är konsumtionen av dessa tre grupper av ämnen i Tyskland ofta långt över de officiella rekommendationerna från det tyska näringsämnet (DGE). I detta sammanhang undersöktes 22 olika kliniska bilder. Resultaten publicerades nyligen i tidningen "PLOS ONE".

Nya naturprodukter kan hjälpa till
Enligt medförfattare Martin Langer av Brain AG hälso- och sjukvården skulle kunna lindras enbart i Tyskland varje år med ett belopp på fem till sex miljarder euro om det var möjligt, ungefär en tredjedel av socker, fett eller mängden salt i mat recept att ersätta med nya naturliga ämnen. Indirekta kostnader, som förlorad tid, medicinsk behandling och funktionshinder, inkluderades inte i studien. Och förmodligen inte de dödsfall som gynnas av fel diet. En nyligen genomförd studie om de ekonomiska effekterna av tobaksbruk har dock redan gjort det. Studien av Karlsruhe-forskare kom till slutsatsen att rökare finansiellt lindrar det tyska samhället genom en tidigare död. (Ad)