Sad filmer uppmuntra önskan om oljig mat

Mer lust efter marker i sorgliga filmer?

2013/11/06

En situation som inte är okänd för många: En ledsen film på kvällen, du ser spellbound och lider med - och plötsligt var chip-väskan, som bara var full, redan tom. Men hur uppstår detta ätande beteende? Denna fråga är nu Würzburg forskare har deltagit i en studie och därmed erkänt att tydligen känslor påverkar människans smaksinne - alltså till exempel, kan negativt inställda människor inte skilja mellan fet och låg fetthalt, om de tidigare har sett sorgliga filmscener.

Totalt 80 män och kvinnor studerade för studier
För den aktuella studien hade Würzburg forskargrupp till psykologen Petra-plattan „48 kvinnor och 32 män mellan 19 och 47 år och ett kroppsmassindex (BMI) mellan 17,5 och 29,71“ Forskarna sa i sin artikel i tidningen PLoS ONE.

Alla ämnen presenterades filmklipp med roliga, ledsna och neutrala scener och blev frågade före och efter scenerna om deras känslomässiga tillstånd. Dessutom blev deltagarna ombedda att dricka vätskor och att bedöma deras smak - söt, sur eller bitter - beroende på deras intensitet, liksom fettinnehållet i mjölk.

Bedömning av fettinnehåll efter tråkiga filmscener är ofta svårt
Forskarna kom fram till att de ämnen som är allmänt mer negativt röstade kunde inte skilja mellan fet och låg fetthalt, om de tidigare sett roliga eller ledsen filmscener. Efter neutrala scener kunde deltagarna dock bedöma olika fettinnehåll utan problem, samt titta på scenerna - enligt Würzburg University.

Människor i ett negativt humör är mer involverade i känslomässigt laddade scener
Enligt psykologen Platte kan dessa resultat hjälpa till att förklara varför vissa människor till exempel äter mer chips och andra feta snacks medan de tittar på tv än de normalt skulle: „Kan leda personer som befinner sig i en negativ stämning, när du tittar på känsloladdade scener deras uppmärksamhet mycket mer att filmen härdat lika bra eller neutrala människor ", nämnda platta. Således, vare sig i det här fallet att bedöma fetthalten i livsmedel ingen mental kapacitet fler tillgängliga: „Den kognitiva kontrollen över ätbeteendet misslyckas, och man äter som automatiskt“, forskaren fortsätter.

Del oljiga mellanmål för att undvika smörfälla
För personer med frustration eller mild depression och fetma viss filminnehåll kan därför resultaten från Würzburg forskarna att snabbt bli en fettavskiljare - så forskarna rekommenderar här för att ställa sig gränser - snarare en portion chips häll i en skål, snarare än hela påsen på för att ställa in bordet. (Nr)

Bild: Hedwig