Supermood Gojio eller hamp hälsa mirakel också i detta land

Goji, cannabisfrön och co: Förvänta dig inte mirakel från Superfood
För många hälsomedvetna människor är exotiska bär som goji och acai eller till och med hampfrön i hög efterfrågan. Sådan "Superfood" ska göra smal och vacker, ha en föryngrande effekt och ibland till och med hjälp mot sjukdomar. Men dessa livsmedel kan inte vara mer än hemmagjorda frukter och grönsaker, min näringsexpert.

Experter varnar för överdrivna förväntningar
Mat som annonseras som "superfoods" som goji, acai bär eller hampfrön sägs förbättra hälsan. Några av de exotiska bären sägs inte bara ha en föryngrande effekt, men kan även hjälpa till mot sjukdomar som diabetes eller cancer. Meningsexperter varnar för överdrivna förväntningar i en nyhetsbyrå dpa. "Den så kallade superfood kan komplettera kosten, men man borde inte förvänta sig några mirakel", förklarade Silke Restemeyer från German Society for Nutrition (DGE) i Bonn. "Det som är viktigt är en balanserad och varierad kost."

Goji bär är friska, men tydligen inte hälsosammare än inhemska bär.

Goji bär i traditionell kinesisk medicin
Goji bär innehåller till exempel mycket järn, kalcium, magnesium och vitaminer A, C och E över andra frukter och har använts i traditionell kinesisk medicin (TCM) i årtusenden. Deras påstådda föryngringseffekt är enligt DGE vetenskapligt men inte bevisad. I Kina används bär för att behandla högt blodtryck, högt blodsocker, stärka immunförsvaret, behandla ögonproblem och förebygga och behandla cancer.

Konsumera inte för många cannabisfrön
Chia Fröer, som anses vara "läkemedelsläkemedel av Maya", har också många värdefulla ingredienser, såsom omega-3-fettsyror, men det finns inga bestämda uttalanden om långsiktiga hälsoeffekter. Även om cannabisfrön har växt den berusande effekten, bör du inte äta för mycket eftersom de är mycket energiska vid 475 kilokalorier per 100 gram. Som dpa skriver, ser Daniela Graf från Max Rubner Institute i Superfood framför allt ett sätt. "Jag tror att det faktum att det kommer att finnas en ny superfood varje halvår visar snart att ingen av dessa produkter verkligen är den panacea som annonseras." Det finns ingen mat som ensam kan ge kroppen alla de näringsämnen som behövs.

Inga Goji bär tillsammans med blodförtunnare
Konsumenterna måste också vara medvetna om superfruktens form: Enligt exempelvis Restemeyer är friska gojibärare hälsosammare än torkade eller i piller och pulverform. Med hänvisning till Federal Institute for Risk Assessment (BfR) sa Restemeyer att människor som tar blodförtunnande läkemedel bör undvika goji bär som en försiktighet eftersom de kan förhindra nedbrytning av drogerna. Federal Association of German Pharmacists Associations (ABDA) utfärdat en liknande varning förra året när det påpekade interaktionen mellan mat och läkemedel.

Positiva ingredienser i hushållsprodukter
För trendmat är det i allmänhet sant att bara de människor som äter regelbundet kan dra nytta av. "Reklamet tyder på att det kan kompensera för obalanserad kost. Men det är inte fallet, säger Restemeyer. Att lägga några av dessa bär till sötad spannmål är inte mycket hjälp. "Om du verkligen vill göra något för din hälsa, måste du vara uppmärksam på hela din livsstil," betonade Graf. Enligt experterna finns många av de positiva ingredienserna redan i lokala livsmedel - och därmed ofta för mindre pengar. Till exempel finns de påstådda slankande anthocyaninerna av acaibären också i rödkål, äppelbär eller svarta vinbär, förklarade Restemeyer. "Tyskland är inte ett vitamin manganland. Vi litar inte på exotiska livsmedel för att möta våra näringsbehov. "Enligt Graf är endast vitamin D och folsyra undantag hos kvinnor som vill ha barn. Men dessa näringsämnen ingår inte i Superfoods i större kvantiteter. (Ad)

/ Span>

Bild: Ute Mulder