Dela med sig:
Studier Kan artificiella sötningsmedel orsaka allvarlig hunger?
Det har diskuterats i år om detta ämne: socker eller sötningsmedel. Forskare har nu hittat i ett djurförsök att artificiella sötningsmedel kan öka aptiten. I försöket orsakade skillnaden mellan söt smak och mindre kalorier de experimentella djuren att bli hungrigare och äta mer kalorier.
Forskare vid Sydney University har nu upptäckt att möss och fruktflugor svarar på artificiella sötningsmedel med mer hunger. Djuren försökte balansera obalansen i sötma och energi med ökat kaloriintag. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i tidskriften "Cell Metabolism".
Experter har länge argumenterat om det är hälsosammare att använda socker eller konstgjorda sötningsmedel. Läkare har nu upptäckt att artificiella sötningsmedel i djur gör att de kan ta in mer kalorier. (Bild: Monika Wisniewska / fotolia.com) Forskare studerar effekterna av artificiella sötningsmedel på möss och insekter
I den nya studien noterade de australiska experterna att signaler i samband med aptit och njutning i hjärnan av insekter och gnagare begränsar vad och hur mycket djuren äter. Forskarna matade några av testdjuren med mat som innehöll normala sockerarter, de andra djuren fick sockersubstitut.
Söthet och energi bör vara i balans
Forskarna observerade i sin forskning att om sötma och energi var ute av balans under en lång tid, signalerade hjärnorna hos djuren att öka antalet förbrukade kalorier. Så djuren började äta mer och vunnit sig.
Kronisk sötningsmedelskonsumtion ökar intensiteten av näringssocker
När experterna tittade på varför djuren konsumerade mer mat, trots att de faktiskt konsumerade tillräckligt med kalorier, visade sig att kronisk konsumtion av artificiell sötningsmedel faktiskt ökar intensiteten av äkta näringssocker. Denna process ökar därmed djurets motivation att äta ännu mer, säger professor Greg Neely.
Socker eller sötningsmedel?
Meningarna om socker och sötningsmedel är vanligtvis långt ifrån varandra. Förespråkare av artificiella sötningsmedel, till exempel, hävdar att de är bättre för våra tänder och bättre för vår vikt. Sötningsmedel säger dock att sötningsmedel förändrar smaken och inte på något sätt stannar aptit för socker.
Förväntad stevia boom missades
För en tid sedan godkändes Stevia i Europa. Den lågkaloriska och giftfria sötningsmedlet skulle revolutionera näring. Det lät som en dröm, äter godis och äter fortfarande bra. Sötningsmedlet stevia härrör från en växt och betraktades redan som framtidens sötningsmedel. Men det stora stevia-miraklet hände inte. Likväl bör sötningsmedlet inte vara helt skrivet av.
Vidare är det nödvändigt att studera vidare med människor
Men forskarna säger att det behövs ytterligare studier för att se till att miljarder människor regelbundet konsumerar sockersubstituten inte har samma reaktion som försöksdjuren. Gnagarnas diet var enkel, så det är tvivelaktigt om resultaten skulle vara likartade i människors mycket komplexa dieter. (As)