Är fetter i yoghurt, ost, smör och mjölk en risk för vår hjärthälsa?

Hur påverkar mättade fetter i mejeriprodukter hjärtat??

Mättade fettsyror har ett dåligt rykte hos de flesta människor. De anses allmänt vara ohälsosamma. Den populära tron ​​är att mättat fett ökar risken för hjärt-kärlsjukdom. Forskare har nu funnit att mättade fetter i yoghurt, ost, smör och mjölk ökar inte denna risk.

University of Texas forskare fann i sin nuvarande forskning att konsumera mättade fetter i yoghurt, ost, smör och mjölk ökar inte risken för hjärtsjukdomar. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i den engelskspråkiga tidskriften "American Journal of Clinical Nutrition".

Ökar den totala mortaliteten hos vuxna med mättade fetter?

Resultaten av studien visar att mjölkfett - i motsats till populär tro - inte ökar risken för hjärtsjukdom. Den övergripande dödligheten hos äldre vuxna ökar inte av konsumtionen, förklarar studieförfattare Dr. Marcia Otto från University of Texas, Houston.

Fettsyror från mejeriprodukter kan minska risken för stroke

Resultaten tyder också på att den fettsyra som finns i mejeriprodukter kan minska risken för dödsfall från hjärt-kärlsjukdomar, särskilt stroke, tillägger experten. Mjölk, yoghurt och ost innehåller näringsämnen som kalcium, vilket sänker blodtrycket och antiinflammatoriska fettsyror. Kostråd i USA och Storbritannien rekommenderar att människor väljer lågt eller inget fett i mejeriprodukter. Forskarna varnar dock för att alternativen ofta är höga i socker, vilket kan leda till hjärtsjukdom.

Nuvarande näringsriktlinjer bör revideras

I överensstämmelse med tidigare upptäckter framgår det av studien att det är nödvändigt att ompröva dagens kostråd för fullmjölkade mejeriprodukter som är höga i näringsämnen som kalcium och kalium. Otto. Dessa är viktiga för hälsan, inte bara under barndomen, men hela livet. Detta gäller särskilt i senare år, där undernäring och sjukdomar som osteoporos förekommer oftare.

Människor behöver bli bättre informerade

Konsumenterna står inför många olika och motstridiga näringsinformation, särskilt om fetter, förklarar forskarna. Det är därför viktigt att ha solida studier så att människor kan göra balanserade och välgrundade beslut baserade på vetenskapliga fakta snarare än hörsägar.

Hur har forskningen gjorts??

I mer än 22 år har forskare vid University of Texas i Houston övervakat nästan 3000 vuxna över 65 år. Deltagarnas blodplasma undersöktes 1992 för bestämning av olika fettsyror. En omprövning genomfördes sedan sex år och tretton år senare.

Soja är ett förnuftigt alternativ till kojölk?

En studie som publicerades i januari visade att sojamjölk är sannolikt det hälsosammaste alternativet till komjölk. Analysen av de fyra mest populära alternativen fann att soja har den bästa näringsprofilen på grund av dess höga innehåll av anti-cancerföreningar som kallas isoflavoner.

Konsumenterna borde nu föredra att dricka mandelmjölk?

Även om mandelmjölk också är mycket trendig och innehåller friska fettsyror som kan hjälpa till med viktminskning och kolesterol, saknar de väsentliga näringsämnen, så läkarna. Konsumenterna associerar dessa alternativ som en direkt ersättning för mjölk, vilket inte alltid är sant, förklarar författarna av studien vidare. (As)