Studera kaffe och te är bra för hjärtat

Studie: Kaffe och te är bra för hjärtat.

(19.06.2010) Denna studie kan göra kaffe- och tedryckerna glada. Regelbunden, måttlig konsumtion av kaffe och te minskar risken för hjärtsjukdom och skyddar därmed kardiovaskulärsystemet. Det är i alla fall resultatet av en nyutvecklad nederländsk långtidsstudie. Te ska vara ännu hälsosammare än kaffe. Men det har andra orsaker än valet av dryck.

Enligt en vetenskaplig studie av University Medical Center i Utrecht skyddar den regelbundna användningen av kaffe och te det kardiovaskulära systemet. Totalt 37514 holländska personer mellan 20 och 69 år deltog i den långsiktiga studien. Under studien dog 1387 personer. Studien varade totalt 13 år. Under studien genomfördes regelbundna undersökningar om konsumtion av kaffe och te. Dessa resultat användes för att jämföra data om hjärtsjukdomar och orsaker till dödsfall. Deltagarna delades upp i 6 grupper enligt konsumtionsbeteende. Frekvensen att dricka kaffe och te mättes. Beroende på hur mycket kaffe studiedeltagarna drack, delades det in i en grupp. Den första gruppen deltog av personer som drack mindre än en kopp och i den andra gruppen deltog deltagarna som drack minst en kopp kaffe eller te. I de andra grupperna kom studiedeltagarna som drack två, tre eller flera koppar om dagen. Studien omfattade andra riskfaktorer som kan främja hjärtsjukdomar som hjärtinfarkt.

Fantastiskt var resultaten presenteras nu. Studie deltagare som drack tre till sex koppar te om dagen kunde minska risken för hjärtsjukdomar med 45 procent jämfört med de "få drinkarna". Men när studier drabbade mer än sex kopp te per dag var den minskade risken bara 36 procent över kontrollgruppen, som drack bara en kopp te om dagen. Den som drack två till fyra koppar kaffe om dagen kan minska risken för hjärtsjukdom med 20 procent.

De flesta deltagarna i studien om teförbrukning drack svart te (cirka tre fjärdedelar). Enligt forskning finns det ingen inskränkning på daglig te dricks i termer av hjärtsjukdom. Te kan avnjutas enligt studiechefen. Också med kaffet kunde man uppnå goda hälsoproblem. Effekten på te är emellertid signifikant lägre och det har observerats att kaffedrinkare är mer benägna att drabbas av hjärtsjukdom än tedrycker. Men detta beror inte på själva kaffet, som forskarna rapporterar. Snarare är det livsstilen för kaffedrinkare, eftersom de uppenbarligen skulle betala mindre uppmärksamhet åt deras hälsa. Till exempel dricker rökare ofta kaffe istället för te. Kaffedrinkare verkar också betala mindre uppmärksamhet åt en hälsosam kost och att göra mindre sport. Dessa hälsoriskfaktorer ökar oundvikligen sannolikheten för hjärtsjukdom.

Men varför är det att kaffe och te har en så positiv effekt på hjärt-kärlsjukdomens hälsa? Det är framför allt de antioxidanter som finns närvarande som fungerar som en antioxidant. Antioxidanter skyddar kroppens egna cellkärnor och cellmembran. Antioxidanter är överlägset inte bara i kaffe eller te. Det har visat sig att naturliga antioxidanter också kan hittas i livsmedel som vitlök, blåbär, kål, broccoli, lakrits, ingefära och brunt ris. Dessa naturliga ämnen skyddar inte bara hjärtat utan också förhindrar cancer. Antioxidanter fångar fria radikaler och stärker också kroppens immunförsvar. De så kallade "fria radikalerna" är bl.a. orsaken till åldrandet av människor.

Den utbredda tron ​​att kaffe orsakar hjärtarytmier har nu motbevisats av en amerikansk långsiktig studie. Men antagandet att kaffe gör människor glada var också motsatt. Det skulle vara mer av en habituation effekt av kroppen.

För forskningsdirektör Yvonne van der Schouw visar det sig att konsumtionen av te eller kaffe har en positiv effekt på kroppen. “Medan tidigare studier har visat att kaffe och tekonsumtion verkar minska risken för hjärtsjukdomar, har det inte funnits några avgörande bevis på risken för stroke eller risken för dödlig hjärtsjukdom”, så van der schouw. Denna studie har nu visat den positiva effekten på hjärtat. (Sb)

Läs också:
Rädsla med kaffe

Bild: Martin Schneider