Stiftung Warentest testade Cola Nur fyra av dryckerna bra

Kemiska föroreningar som finns i vissa colas
Cola är fortfarande Tysklands mest populära läskedryck. Unga människor gillar särskilt att dricka den koffeinhaltiga duschen ofta. En studie från Stiftung Warentest visade dock att många av läskorna innehåller oönskade föroreningar och har också mycket hög sockerhalt. Så bara fyra av de 29 testade colasen fick testkvaliteten "bra".

Är du en av de människor som gillar att dricka cola ofta? Då bör du läsa denna artikel särskilt noggrant, eftersom Stiftung Warentest undersökte nu 29 olika colas om sockerinnehåll och innehöll föroreningar. Cola drinkare är inte särskilt nöjda med resultatet: endast fyra av produkterna fick betyget "bra". Dessutom fanns oönskade föroreningar i många colas. En koks överskred till och med den lagstadgade alkoholgränsen. Experterna publicerade nu testresultaten på deras hemsida och i tidningen "Test" (juni 2016).

Om du gillar att dricka cola, är du väl medveten om att cola innehåller mycket socker. Men visste du att cola innehåller fosforsyra och är ofta förorenad med oönskade föroreningar? (Bild aglphotography / fotolia.com)

Två colas i testet bedömdes "fattiga"
Stiftung Warentest undersökte 29 olika colas och dessutom Dr. med. Peppar, en drink som ser ut som cola, men är inte en koks. Resultaten av testet är verkligen inte mycket tilltalande för cola-drinkare. Endast fyra av de testade produkterna fick den övergripande klassen "bra". Anledningen till detta var: Drycken innehåller mycket stora mängder socker, dessutom upptäcktes det i testet att många kolas också innehöll oönskade föroreningar, förklarar experterna. För en drink kunde man även hitta en alkoholhalt som överskred den lagstadgade alkoholgränsen. Sammantaget passerade två av de testade produkterna helt provet och mottog endast en "dålig" rating. De flesta kolas som studerades bedömdes "tillfredsställande". Betyget "tillräckligt" tilldelades fem gånger, lägger forskarna till.

Cola med sötningsmedel vinner testet
Cola-varianter sötade med sötningsmedel och därmed sockerfria bedömdes bäst. Testvinnaren bland alla colas var Coca-Cola-ljus (totalbetyg: bra = 2.1). Sedan följde Coca-Cola Zero (totalt betyg bra = 2,4) och två billiga diskprodukter. Först, Freid Cola Light av Lidl (overall grade good = 2.4) och sedan River Cola 0% socker av Aldi Nord (totalt betyg = 2,5), säger experterna från Stiftung Warentest.

Cola innehåller för mycket av förorenande 4-metylimidazol
I testen kritiserades särskilt den kemiska kvaliteten hos cola-dryckerna. Till exempel kommer den typiska bruna av drycken nästan alltid från färgen sockerkaramell. När det produceras ett förorenande ämne, kallas detta 4-metylimidazol (4-MEI), säger författarna. I EU finns det en gräns för hur mycket 4-metylimidazol kan vara närvarande i karamell. Det är emellertid inte exakt reglerat hur mycket karamell kan innehålla vår mat. I USA finns däremot ett riktvärde på 29 mikrogram per dag. I tre av de testade dryckerna överskrids denna gräns redan, om vi dricker en halv liter vätska, varna experterna. Med en cola var ännu mindre belopp tillräckligt för att passera gränserna. Med denna dryck uppnåddes gränsen vid förbrukningen av 0,07 liter.

Vissa colas testade innehåller klorat och för mycket alkohol
Andra colas innehöll kemiska rester eller för hög alkoholhalt. Rester av klorat har hittats i vissa drycker, det här brukar komma från rengöringsmedel eller desinfektionsmedel, förklara forskarna. I en av produkterna konstaterades också en mycket hög belastning av klorat. I testet innehöll cola också för högt en alkoholhalt. Detta var en klar kränkning av lagen, förklarade varutestaren. En av de testade colasna innehöll tre gram per liter. För läskedrycker tillåts dock endast två gram per liter i Tyskland.

En halv liter klassisk cola innehåller 16,5 bitar sockerbitar
Den cola har en mycket hög sockerhalt, bör vara allmänt känd. Men hur mycket socker är faktiskt i koffeinfri läskedryck? I genomsnitt innehåller klassiska colas i en pint 16,5 bitar av sockerbitar. Denna sockernivå motsvarar den dagliga mängden tillsatt socker som rekommenderas av Världshälsoorganisationen (WHO). Av den anledningen fick de klassiska Colas poängavdrag i det aktuella testet. Colas med en blandning av socker och Stevia sötningsmedel har fördelen att socker från andra livsmedel fortfarande kan absorberas innan den rekommenderade dagliga mängden överskrids, förklara författarna. Testet visade också att om colas enligt ingredienskatalogen innehåller bara sötningsmedel, är de faktiskt helt sockerfria. En nackdel med colas med sötningsmedel var dock att vår sensoriska utvärdering alltid smaker sötningsmedel.

Njur patienter bör undvika cola, fosforsyra kan äventyra deras hälsa
Cola innehåller också ett ämne som ger drycken sin sura mousserande smak. Vi talar om så kallad fosforsyra. Höga nivåer av fosforsyra kan öka risken för hjärt-kärlsjukdom, varna experterna i Stiftung Warentest. Av denna anledning bör njurpatienter i bästa fall göra sig utan läsk. Men en myt om cola kan klart avslås, cola är inte extremt frätande. Cola kan inte bryta ner en hel bit biff över natten. (As)