Dela med sig:
Stiftung Warentest Billiga chokladglass är också bra
Chokladglass kan ha mycket olika kvaliteter, vilket huvudsakligen beror på de ingredienser som används. Stiftung Warentest har nu publicerat en undersökning av 20 chokladglassmärken i nuvarande utgåva av sin tidskrift "test", där mer än en tredjedel av produkterna kunde uppnå ett "bra" betyg. Testvinnaren var den dyraste produkten (Häagen Dasz Classics belgiska choklad, 11,10 euro per liter), men även billig chokladglass från diskounteren kunde säkert övertyga, enligt Stiftung Warentest.
Sammanlagt fick sju av de 20 chokladglasvarumärkena i hushållspaket kvalitetskvaliteten "bra", och två av dem uppnådde till och med ett "mycket bra" sensoriskt betyg, enligt Stiftung Warentest. Men förutom de "bra" produkterna var det också mindre övertygande. Till exempel har tio av de 20 kontrollerade glassvarumärkena bara "tillfredsställande" klippts av och två andra bara "tillräckliga" eftersom de exempelvis inte kunde övertyga sin smak eller enligt förpackningen vara "med choklad" utan att faktiskt innehålla choklad. Dessutom fick Grandessa glass choklad från Aldi Süd ingen kvalitetsbedömning, eftersom testarna inte kunde förstå hur och från vad den deklarerade "naturliga chokladmakten med andra naturliga smaker" producerades, enligt Stiftung Warentests uttalande. I laboratoriet kan detta inte bevisas och Aldi Süd har gjort motsägelsefulla uppgifter på begäran. Dessutom choklad smak för en stark choklad smak i alla fall inte nödvändigt.
Betydande skillnader i kaloriinnehåll
Trots att vinnaren var på samma gång som den dyraste chokladglassen undersöktes kunde även produkter från diskounteren uppnå ett "bra" betyg. Den billigaste "goda" chokladglassen kommer från diskounteren och kostar bara 1,49 euro per liter, rapporterade Stiftung Warentest. Förutom priset och smakskillnaderna visade testarna också stora skillnader när det gäller kalorier. "Medan Roggenkamps Organics 'organiska chokladglass kostar 336 kilokalorier per 100 gram, är Botterblooms chokladglass bara 179 kilokalorier," enligt stiftelsens meddelande. Särskilt socker och fett skulle göra en del glass i en kaloribombe. Isen sötas särskilt med socker, men ofta med glukossirap. Till exempel skulle ekologiska leverantörer använda rörsocker och maniösirap. Den mest sockerrika glassen i testet innehöll omkring 28 gram socker per 100 gram, med Världshälsoorganisationen (WHO) med 25 gram per dag som en strikt övre gräns för en genomsnittlig vuxen.
Ingen kritisk kontaminering med bakterier eller föroreningar
Enligt testarna hittades inga kritiska kötträkningar i de testade chokladglasserna och innehållet i föroreningar som mineraloljor eller kadmium från kakao hade varit opartisk i den aktuella undersökningen. Chokladglasstestet publiceras i maj-numret av tidningen "test". (Fp)
Bildkrediter: Helene Souza
/ Span>