Stiftung Warentest Billiga solrosolja bra

I en studie jämförde konsumentförespråkarna för Stiftung Warentest jämförda raffinerade och kallpressade solrosoljor. Som så ofta var jämförelsenes resumé: „Dyra betyder inte alltid bättre“.

2012/10/25

Konsumentinitiativet Stiftung Warentest har testat kvaliteten på solrosoljor från olika tillverkare. Det visade sig att priset inte alltid ger information om oljans egenskaper. Resultatet visade det „Kvalitativ solrosolja är fortfarande dyr att vara organisk“. För undersökningen granskade experterna totalt 16 raffinerade och 12 kallpressade solrosoljor. 13 av produkterna var certifierade organiska.

Enligt testresultat kostade en „bra“ värderad solrosolja 1,49 euro. Samma mängd men mycket dyrare var en organisk solrosolja med predikatet „deficient“ för 8,50 Euro. Oljepriset varierade mellan 1,49 och 9,60 euro per liter.

Tillverkningsfel i vissa organiska oljor
Konsumenttestarna noterade tillverkningsfel, särskilt med kallpressade organiska oljor. „En bra olja måste ha en nutty och pithy smak“, så testerarna. Emellertid hade fem av de testade solrosoljorna en „lätt skalad till smaklös smak“ eller det var en „bränd smak och lukt“ att känna. Alla raffinerade oljor var däremot förorenade med föroreningar. Dessa kan uppstå under raffinering.

Ett annat fokus var E-vitaminens tillförsel av oljorna. Här många oljor med „bra“ eller „tillfredsställande“ utvärderas. Således var 13 av 28 oljor bra eller tillfredsställande, en olja var knappt „tillräckligt“ och en annan solrosfröolja har endast varit i denna kategori „deficient“ nominell.

Endast sex oljor hade bra stekningsegenskaper
Var fjärde matolja som säljs i Tyskland är en solrosolja. Även om de flesta konsumenter använder solrosolja för rostning visade endast sex oljor bra rostegenskaper, enligt Stiftung Warentest. Alla resultat kommer att publiceras i november-numret av tidningen „testet“ publicerats. (Sb)

Läs om:
Yoghurt, sesam och risbranolja sänker blodtrycket
Röd olja: den friska palmoljan
Myntaolja effektivt mot huvudvärk
Eukalyptusolja är effektiv för förkylning

Bild: Benjamin Klack