Stiftung Warentest Billiga olivoljor från diskounteren gör det mycket bra

Mineralolja rester och rancid smak: Många olivoljor är bristfälliga
För ett år sedan klassificerades varje andra olivolja som bristfällig i en studie som gjordes av Stiftung Warentest. Ett nytt test var inte mycket bättre. Det är fortfarande svårt att hitta bra produkter. Billiga olivoljor skärs bäst från diskounteren.

Inte en enda olivolja betecknad som "bra"
Efter ett år sedan "extra virgin" flunked i ett test av 26 ofta dyra olivoljor av klass varannan produkt hade stiftelsen nu Warentest olivoljeblandningar från stormarknaden och görs av lågpris. "Utav 24 olivolja - däribland välkända leverantörer såsom Bertolli och Carapelli samt privata etiketter av Aldi, Lidl & Co - skär ingen välbeställda, 10 är fattiga", testarna skriver på sin webbplats.

Det är svårt att hitta bra olivoljor i snabbköpet. Många produkter är förorenade och smakar bara medioker. Stiftung Warentest tilldelades i en senare undersökning ofta bara en "fattig". (Bild: Syda Productions / fotolia.com)

Medioker eller till och med rancid smak
Stormarknaden är nästan uteslutande för att hitta olivolja av högsta kvalitet. Det kallas "extra virgin" - eller "extra virgin", som italienarna säger. I det nuvarande testet var endast extra jungfruoljor representerade. EU: s olivoljaförordning ställer många krav på oljor av denna kategori. Bland annat måste de vara sensoriska felfria.

Men de "mycket sålda olivoljorna från discounters och stormarknader luktar och smakar mestadels medioker eller till och med felaktiga. Tio oljor smaka även rancid, snål eller gammal, det är bristfälligt. Oljorna bör inte säljas som "extra virgin", "rapporterar experterna i ett pressmeddelande.

Diskounterprodukter fungerar bäst
Förutom de tio produkterna klassificerade som "fattiga", nio betygsattes "tillfredsställande" och fem "tillräckliga". "Bra" var ingen olja. De testade blandade oljorna, som blandas från olivoljor från olika ursprungsländer, kostar från 5,05 till 14,70 euro per liter.

"En delikatess är inte en av oljorna. För daglig användning, men vissa är ganska lämpliga. De bästa artisterna är tre diskounterprodukter: "Gut Bio" från Aldi (North), "Primadonna" från Lidl och "Vegola" från Netto MarkenDiscount. De smakar balanserat övergripande och kostar bara fem till sex euro per liter, säger testchefen Anita Stocker.

Men ingen borde förvänta sig högkvalitativ kvalitet för små pengar. Bland de bristfälliga produkterna fanns också flera diskprodukter.

Föroreningsnivåer i oljorna är ett problem
Dr. Holger Brackemann (chef för studier) sade: "Den goda nyheten är att många av de oljor som vi utvärderade i sensoriska kvalitet tillfredsställande, bör uppfylla förväntningarna hos många konsumenter också. De smakar balanserad, medium fruktig och bara lite bitter och kryddig. "

Föroreningarna i oljorna är fortfarande ett problem enligt experten. Nästan varje sekund olja är klart förorenad med mättade mineralolja kolväten som kallas Mosh. Dessa kan ackumuleras i kroppen.

Aromatiska mineralolja kolväten, Moah, har också identifierats. Dessa anses potentiellt cancerframkallande. En olivolja var förorenad med DEHP, en mjukgörare som kan påverka fertiliteten och har blivit bannad sedan 2007 för material som kommer i kontakt med ätbar olja.

Byt till rapsfröolja
Även om ingen av de testade olivoljorna utgör en akut hälsorisk, kan bördorna undvikas.

Om du fortfarande vill byta till andra sorter kan hälsosam rapsolja vara ett alternativ. Detta kan förbättra kolesterol- och levervärdena mer än olivolja, vilket framgår av en studie. (Ad)