Sportforskare Efter att sporten har ätt ganska hög fetthalt

Näringstips för idrottsmän: äta högt i fett efter träning
Medan nudlar, ris och potatisrika kolhydrater länge har rekommenderats efter träning, rekommenderar sportvetenskapsmän nu högfeta måltider. Även om kolhydrater är viktiga, men bara i hanterbar mängd, så experterna.

Idrottare bör äta högt fett istället för kolhydrater
Sportforskaren och biologen Wolfgang Feil från Tübingen svär vid fett eller en aktiverad lipidmetabolism. "Därför lär kroppen att bränna mer fett istället för kolhydrater under träning", förklarar han i en intervju med dagstidningen "Die Welt". På så sätt ökar idrottarens prestanda och han regenererar snabbare, som studier har visat från USA. Det är dock viktigt att inte plötsligt äta mycket mer fett, men mindre kolhydrater, vilket ökar uthållighetskapaciteten. Kroppen använder sedan fett istället för kolhydratbutikerna som den första energikällan. Detta är fallet, till exempel om du tränar på morgonen före frukost. Kroppen är ännu inte "i form" och träningen är mycket mer ansträngande.

Bäst att äta något högt i fett efter träning. Bild: Kzenon-fotolia

De som följer Feil, som reducerar kolhydraterna, kommer att uppleva detta tillstånd under träning i ungefär fyra till sex veckor. Kroppen måste först byta till "fettförbränning", så Felaktig. Men: "Efter tre månader är du så passformig som någonsin." För att få den feta ämnesomsättningen att gå, kan idrottsmän också träna under dagen med en tom mage. Om hungern är för stor, hjälper mörk choklad eller nötter strax före träning.

Konsumera inte kolhydrater på kvällen efter träning
Enligt fel bör inga kolhydrater i form av pasta, bröd, ris och potatis lämnas på menyn efter träning. Sportforskaren ger råd om livsmedel som olivolja, avokado, grädde och helmjölk. "Idealiska måltider efter träning skulle vara omelett med massor av grönsaker och örter sauterade i rent smör eller en ostskiva med oliver, nötter och avokado skivor", sa Fel. Desserten är mörk choklad.

Om träningen äger rum senare på kvällen och idrottsutövaren då inte längre vill äta, rådgör experten med att skaka protein. Ingredienserna skulle hjälpa till med regenerering. Andra experter är dock kritiska för sådana skakningar. "Ingen idrottare behöver proteintillskott", betonar nutritionist Uwe Knop till tidningen. De som äter en balanserad kost har redan tillräckligt med protein. Överskottet är så stort att styrketräningen kan bygga det fysiologiska maximalt tio kilo muskelmassa per år.

Behov av idrottare kan också täckas av vegetabiliskt protein
Idrottare som äter vegetarisk mat levereras vanligtvis tillräckligt med protein. "Speciellt eftersom de är mest hälso-medvetna människor som är bekanta med näringsämnen, säger nutritionist Prof. Karl Josef Groneuer i en konversation med tidningen. Så ärter, soja, bönor, quinoa och potatis innehåller mycket vegetabiliskt protein.

Om du gillar att äta ägg kan du nu äta dem utan att känna sig skyldig, eftersom ägg inte är kolesterolbomber, så länge antagits. Fel råder idrottare att äta tio ägg per vecka. De är inte bara friska, men också lätt smältbara.

Före tävlingar bör idrottare ta kolhydrater
Före tävlingar bör idrottsmän inte göra utan kolhydrater. Eftersom de fyller lagringen med snabb tillgänglig energi. "Potatis, ris och bröd ger också ett utmärkt bidrag till kolhydrattillförseln, säger Groneuer. Många uthållighetsutövare är beroende av mogna bananer. Emellertid behöver kroppen två timmar att smälta den, rapporterar Fel. Därför är det inte lämpligt att leverera energi omedelbart. Bättre är sportbarer och sportdrycker omedelbart före tävlingen.

I grund och botten bör idrottare ha en balanserad, inte för ensidig diet och ta mycket vätska som kroppen förlorar genom att svettas. (Ag)