Smoothies har hög sockerhalt

Upp till 20 stycken socker i smoothie
Smoothies är trendiga. De anses vara en särskilt hälsosam dryck som möjliggör ett alternativt intag av den dagliga fruktdosen. Ett nyligen test från Lower Austrian Labor Chamber (AKNÖ) har dock förtydligat vilka sockerbomber många smoothies faktiskt representerar. Trenddryckerna innehöll upp till 20 sockerbitar, enligt AKNÖ.

Under provet undersöktes 22 produkter med hänsyn till inte bara smoothies utan även frukt och grönsaksjuice för jämförelse av sockerhalten. Tretton produkter var förpackade varor och nio var nyberedda. För de flesta av de förpackade produkterna bestämdes sockerhalten med hjälp av näringsvärdesbordet som tillhandahölls, smoothiesna utan lämplig information skickade testarna till laboratoriet för bestämning av socker.

Sockerhalten i smoothies är ofta alarmerande hög. (Bild: M.studio/fotolia.com)

Smoothies av snabbmatskedjor med extra socker
Enligt resultaten från AKNÖ har "de öppna smörgåsarna i snabbmatskedjorna Burger King och McDonalds" den högsta sockerhalten. Här finns nästan 16,1 gram per 100 milliliter, vilket motsvarar cirka 20 stycken sockerbit. Men även vegetabiliska smoothies är överraskande ingen garanti för ett lägre sockervärde. Således innehåller den gröna smoothie från tillverkaren Merkur till exempel tolv bitar sockerbitar, även om den blandas från kål, gurka, Vorgerlsalat och spenat.

Utan tillsatt socker och ändå sockerbomber
I princip borde konsumenterna komma ihåg att smoothies har en hög fruktsockerhalt och därför inte är lämpliga som törstlösare. Även om inget socker tillsätts, gör trenddryckerna ofta regelbundna sockerbomber. Till exempel innehåller den oskyldiga smoothie "Kiwi, Apple & Lime" 10 gram socker per 100 milliliter. I ravnnäven "Smoothie Blueberry Banana + Acai" kom testerna till ett sockerinnehåll motsvarande 9 sockerbitar. En tredjedel mindre innehöll till exempel oskyldiga smoothie "kiwi, Apple & Lime", som hade enligt frisläppandet AKNÖ tillsammans med de besparingar Njut "Orange-Mango Smoothie" lägsta sockerhalten bland de testade förpackade smoothies.

Kontrollera innehållet i smoothies
Med tanke på de nuvarande testresultaten uppgav Manfred Neubauer, konsument expert AKNÖ att smoothies - även om inget socker tillsätts - innehåller stora mängder socker och mätta på kort sikt. "Under de friskaste och bäst är fortfarande säsongens frukt och grönsaker", säger Neubauer transport också kunde konsumenterna inte är säker på att prestandan enheter tilldelas frukter och grönsaker ingår kvantitativt oftast i produkterna. Ofta är andelen erbjudna sorter relativt små. Här kan en lista på ingredienserna hjälpa till.

Smoothies som permanent ersättning för frukt och grönsaker rekommenderas inte
Även om smoothies kan ersätta en del frukt eller grönsaker varje dag, enligt AKNÖ, men det rekommenderas inte på lång sikt. Inte minst för att nästan bara skalade frukter används för framställning av smoothies, varigenom många viktiga ingredienser som fibrer eller fytokemikalier i stor utsträckning förlorat.

Kompletterande klargörande (20.10.2015):
"Vårt test visade att inget raffinerat socker tillsattes till alla de testade smoothiesna, de angivna beloppen kan endast tolkas som jämförande värden! AKNÖ beklagar att detta har skapat ett vilseledande intryck angående ingredienserna. "

(Fp)