Choklad skyddar mot hjärtattacker

Choklad sänker hjärtinfarktrisken. För detta är dock beloppet avgörande.

(18.08.2010) Choklad är bra för hjärtat och kan förhindra hjärtattacker, men beloppet är avgörande. Ett internationellt forskargrupp har funnit detta i en långsiktig studie med cirka 32 000 svenskar mellan 48 och 83 år och har nu publicerat sina fakta i den senaste utgåvan av den amerikanska tidskriften „Cirkulation: Hjärtsvikt“ publicerat.

Under nio år har forskare som leds av Murray Mittleman från Harvard University i Boston studerat hur chokladförbrukningen påverkar kvinnors hjärtan. För kvinnor som konsumerar en till två gånger i veckan en tjänstgöring på ca 19-30 gram choklad av hög kvalitet minskar risken för hjärtsvikt med 32 procent. Förutom den mängd som inte kan överskridas är kakaohalten av choklad avgörande. Kakao innehåller flavonoider som ett växtpigment, vilket minskar elasticiteten hos blodkärlens pacifiers och reducerar blodtrycket, säger studiechef Murray Mittleman. Överstiger dock mängden (upp till 60 gram) bort de positiva effekterna av chokladförbrukningen, vilket beror på Mittlemans ytterligare kaloriintag och efterföljande viktökning.

Professor Linda van Horn, professor vid Northwestern University, Chicago, som också deltar i studien, betonar lika mycket att resultaten av studien bara är meningsfulla, „att små mängder mörk choklad kan vara bra för din hälsa.“ Överdriven chokladförbrukning är fortfarande skadlig.

Liknande resultat kom i början av året från en långsiktig studie av den europeiska prospektiva undersökningen av cancer och näring (EPIC) från Potsdam, där cirka 20 000 personer från hela Europa deltog. Här blev det också klart att männen lika gynnar konsumtionen av choklad som kvinnor. Förutom de presenterade resultaten finns det några andra positiva biverkningar av chokladförbrukning, såsom: B. Skydd mot cancer, depression och högt blodtryck, som har studerats i en rad tidigare studier. (Fp)

Läs också:
Mer choklad i depression
Rött vin och choklad, den nya cancermördaren?
Skyddar choklad från hjärtinfarkt?
Mörk choklad sänker blodtrycket

Bild: by-sassi /Pixelio.de