Rött vin sänker risken för hjärtinfarkt

German Heart Foundation: Rött vin minskar risken för infarkt

02/04/2012

Måttligt drickande av rött vin kan minska risken för hjärtattacker. En positiv effekt kan dock endast uppnås om en låg dos per dag inte överskrids. Alkoholkonsumtion anses vara skadlig för hjärt-kärlsystemet. Enligt German Heart Foundation i Frankfurt am Main kan moderat rött vinförbrukning skydda mot förkalkning av blodkärlen och till och med lägre höga kolesterolnivåer. Kardiologerna refererar till aktuella vetenskapliga studier, som fann ett empiriskt förhållande mellan rött vin och en minskad förekomst av hjärt-kärlsjukdom.

Endast små mängder anses vara hälsofrämjande
„Inte mycket hjälper“, eftersom det beror på den dagliga dosen. Vissa människor tror att en hel flaska rött vin om dagen skyddar dem mer mot hjärtinfarkt. „Det är inte sant i alla fall“, säg läkare. Eftersom den neurotoxiska alkoholen ökar risken för kardiovaskulära sjukdomar i synnerhet. Men: En måttlig konsumtion av högst ett eller två glas rött vin kan skydda mot kalk i blodkärlen. I minsta doser bidrar vinstockssaften till att förhindra förkalkningar i artärerna, säger Dr. med. Med. Thomas Meinertz, hjärtspecialist och VD för German Heart Foundation: "Antioxidanterna i vinet saktar ner nedbrytningen av kväveoxid i blodet." Denna effekt leder mindre till farliga insättningar som är ansvariga för en minskning av fartygen. När banorna är inskränkt upplever många patienter bröstsmärta och hjärtsmärtor, som ofta anger att hjärtinfarkt uppstår. Om artärerna blockeras leder det till livshotande hjärtinfarkt. Nästan hälften av de drabbade överlever inte en sådan hjärtinfarkt.

Rött vin sänker dåliga kolesterolnivåer
Det röda vinet kan också positivt ändra lipidhalterna hos människor. Blood LDL-kolesterol är också ansvarig för förkalkning av artärerna. En annan effekt: Enligt medicinsk yrke spädar alkoholen blodet mer än andra ämnen. Det finns ett ökat blodflöde efter konsumtion och därigenom blir „Fartygens inre väggar är långsamt dilaterade och mer elastiska ", förklarar kardiologen, som också signifikant minskar risken för hjärtinfarkt.

Lägre positiva effekter även med andra drycker
Medan de flesta studierna undersökte effekterna av rött vin i synnerhet finns det också bevis på att måttlig konsumtion av vitt vin och öl också är hälsosamt. I båda drinkarna är dock den positiva bieffekten inte lika uttalad som i rött vin. Öl och vitt vin innehåller en hög andel flavonoider, som kan hämma inflammatoriska processer och därmed också ha en positiv effekt på hjärtat.

Studie från Frankrike bekräftar värdefulla egenskaper
Heart Foundation-sakkunnig hänvisar till sin forskning om forskning som har undersökt förekomsten av infarkt i norra och södra Frankrike. Forskare kan se en stor skillnad mellan regioner. I södra Frankrike, drabbas människor avsevärt mindre hjärtsjukdom än i norr, rapporterar Meinertz. I Bretagne och Normandie konsumeras i genomsnitt mer höga procentandelar. På Medelhavskusten och i Provence dricker vanligtvis mer rött vin än någon annanstans. Trots den mer oljiga maten verkar vinet, som traditionellt är fullt berusat att äta, ge en positiv effekt.

Guidevärden bör inte överskridas
Frågan kvarstår om publiken. Enligt experten gäller för män det maximala antalet 20 gram alkohol per 24 timmar. Som jämförelse motsvarar detta två små glas rött vin. På grund av det lite annorlunda fysiska tillståndet borde kvinnor bara dricka 10 gram, det är ett glas rött vin. För öl är beloppet enligt populär åsikt med 0,5 liter fortfarande lämpligt, hos kvinnor är det maximala beloppet 0,25 liter per dag. Men som doktorn understryker är det bara riktvärden som inte alltid är giltiga för alla. Om alkohol vanligen tolereras är den angivna mängden redan för mycket. Därför är mottot: "Du behöver inte dricka rött vin för att vara frisk", som hjärtläkaren påpekade. Speciellt patienter med njursjukdom, diabetes och gravida kvinnor bör följa det strikta alkoholförbudet. När allt kommer omkring är alkohol ett neurotoxin som kan orsaka allvarliga skador på organismen.

Tiden för ett glas rött vin borde vara rätt. Det vore bäst, „Meinertz rekommenderar att man dricker vin på kvällen. Detta är avkopplande och går bra med en hälsosam sallad. För dem som inte gillar rött vin rekommenderar även icke-läkarna att ta rött vin-extrakt. Dessa innehåller också värdefulla fytokemikalier. (Sb)

Läs om:
Studier om effekten av rött vinfall
Trinkgelage dubbel hjärtinfarkt risk
Mörk choklad med positiva effekter för hjärtat

Bild: Anne Garti