Svampsäsongen börjar varna för farlig svampförgiftning

Giftig eller ruttet: Hälsomoorgan varnar mot svampförgiftning
Svampsäsongen har börjat: Som varje år, från och med september, kommer många tyskar att dras till ängar och skogar för att samla läckra svampar. De som inte är så bekanta lever farligt, för förvirring kan snabbt leda till farlig svampförgiftning. Delvis med dödligt resultat.

Experter förväntar sig en bra svampsäsong
På grund av vädret kunde Tysklands skogar bli ett paradis för svampplockare i år. Särskilt i södra republiken. Som förklaras Bayern hälsominister Melanie Huml (CSU) i en färsk release: "Experter räknar i år jämfört med det torra året 2015 en betydligt bättre svamp säsong för Bayern."

"Det här är goda nyheter för svampplockare, men allvarliga hälsorisker orsakade av giftiga eller smittat svamp bör inte underskattas", politikern varnade i början av "svamp säsongen".

Färska svampar i korg på träbord

I Bayern är åtta dödliga arter kända
Det finns tusentals olika typer av svampar (kallad "svamp" i Bayern). I det fria staten är det bara 100 arter som kan skada din hälsa. Upp till åtta arter anses till och med dödliga. Experter bör konsulteras för att minimera risken för förgiftning av självuppsamlade svampar.

Apps och målböcker räcker inte
"Om du vill vara säker när det gäller att plocka svampar, bör du definitivt söka råd från erfarna svampplockare. Ett bra alternativ är att få de samlade svamparna inspekterad av en certifierad svampkonsult. Däremot är det inte tillräckligt med en bestämning med böcker eller lämpliga appar. Speciellt med unga oerfarna svampplockare kan det då komma på grund av förvirring mot förgiftning, säger Huml.

Hjälp från experter
Bavarian Mycological Society har på sin hemsida lämnat en lista över certifierade svampkonsulter och svampexperter i Bayern. Dessa utför svampkorgskontroller och informera om svampart och svampförgiftning. Som en försiktighetsåtgärd har broschyrer distribuerats i flyktingmottagningscentra på flera språk så att invandrare inte förväxlar farliga svampar med ätbara från deras ursprungsland.

Erfarenheter från förra året visar att risken för svampförgiftning också påverkar invandrare. Anledningen är att invandrare alltid ätliga svampar från sina ursprungsländer med giftiga och okända för dem dubbelgångare i detta land förvirrad ", sade ministern. Detta framgår också av ett fall från Münster. Dog där i höstas, en 16-årig flykting från Syrien som hade av misstag konsumerade död cap svamp.

Symtom kan fortfarande inträffa efter dagar
Svampförgiftning kan orsaka gastrointestinala symptom som diarré, illamående och kräkningar. "Obehag som andfåddhet, yrsel eller svettning kan också vara symptom på svampförgiftning," förklarade Huml.

Enligt hälsoexperter kan mild svampförgiftning, som inte är livshotande, inträffa mellan 15 minuter och 4 timmar efter svampätning och varar i flera dagar. Med svår och livshotande förgiftning kan dock de första tecknen ta dagar.

Den som lider av symtomen efter att ha ätit svamp bör söka hjälp från en läkare eller från federalföreningens giftförbud. (Ad)