Påskägg är ofarliga för kolesterolnivåer

Kolesterol i påskäggsförbrukningen brukar vara ofarligt

20/04/2011

Äggförbrukningen i Tyskland ökar drastiskt i påsk varje år. De hårdkokta, ljust målade påskäggen förbrukas i stor skala. Kroppen kan absorbera upp till 500 milligram kolesterol dagligen via tarmen, betonade professor Dr. med. Achim Weizel, ordförande för Lipid League i Wiesbaden.

Normalt påsk signifikant ökad äggförbrukning enligt ett uttalande av experten inte finns någon risk för hälsan. Även äggen kommer upprepade gånger varnat för hög kolesterolhalt, är i sig en signifikant ökad äggkonsumtionen för personer med normala blodlipidnivåer inga problem , sade ordföranden för Lipid League. Eftersom den mängd kolesterol som en person kan absorbera via tarmen är begränsad.

Det högsta intaget av kolesterol är begränsat
Även om tyskarna konsumerar massor av påskägg, är den mängd kolesterol som konsumeras per dag begränsad till ett genomsnitt på 500 milligram. Mer kunde inte absorbera människokroppen på en dag och resten skulle utsöndras. Achim Weizel. Det finns ingen fara att organismen kommer att vara överbelastad med kolesterol genom matintag, betonade experten. Men människor som redan lider av högt blod lipid nivåer bör avstå från att konsumera ägg i påsk.

Negativa hälsoeffekter av en förhöjd kolesterolnivå
Eftersom en förhöjd kolesterolnivå kan ge betydande hälsoproblem på lång sikt. Till exempel kan blodfetter bygga upp på kärlväggarna i artärerna, som orsakar åderförkalkning, i sin tur den främsta orsaken till kranskärlssjukdom (sjukdom i kranskärlen). Kolesterol som orsakas av hjärtsjukdomar ökar också risken för hjärtinfarkt, vilket är anledningen till att patienten rekommenderas anläggning med kroniskt förhöjda blodfetter konsumtion i stället för animaliskt fett, säger Dr Weizel. (Fp)

Läs också:
På påsken är de organiska äggna knappa
Studien visar: Påskägg är friska

Bild: Angelina Ströbel