Nötter sänker kolesterol i blodet

Studie: Forskare har följt frågan: Kolesterol med lägre nötter?

(13.05.2010) Konsumtionen av nötter sänker kolesterolnivån och skyddar hjärtat från sjukdomar. Denna upptäckt är inte ny, en studie av "Loma Linda University" i Kalifornien har nu granskat exakta relationer. Blodlipider som kolesterolpåföring på blodkärlens inre väggar och gradvis hindrar vanligt blodflöde. LDL-kolesterol hindrar blodtillförseln till olika organ, bl.a. Hjärta, hjärna och ben. En konsekvens kan vara till exempel en hjärtattack. Enligt studien är en liten mängd nötter per dag tillräckligt för att hållbart sänka blodlipidhalterna i kroppen. 67 gram osaltade nötter per dag är tillräckliga för att sänka LDL-kolesterol med 5,1 procent.

600 personer deltog i studien. Studien varade i åtta veckor. Vid slutet av studien kunde deltagarna sänka LDL-kolesterol med 7,4 procent och HDL-kolesterol minimerades med 8,3 procent. LDL minskade med 10,2 mg / dl, förhållandet mellan LDL och HDL-kolesterol förbättrades med 0,22 poäng, förhållandet mellan totalt kolesterol och HDL-kolesterol förbättrades med 0,24 poäng. Det är uppenbarligen att huvudorsaken inte kunde fastställas. Vetenskapsmänna antar att de så kallade steroler som finns i nötterna förhindrar kolesterolfyndigheter i den mänskliga organismen. Arkiv för internmedicin (2010; 170: 821-827).

För att minska kolesterolnivåer särskilt skadligt LDL-kolesterol på ett hållbart sätt, är en balanserad kost rekommenderas med hög frukt- och grönsaksinnehåll och fisk. Dessutom bör man röra sig tillräckligt och sportigt. Nötter utvecklar emellertid bara deras effekt när dessa naturliga livsmedel konsumeras. Sugrade eller saltade nötter är mindre användbara, enligt studiechefen. (Sb)

Läs också:
Grönsaker och fisk för Alzheimers förebyggande
Immunsvar hindrar cancertillväxt
Förebyggande: Undvik panik med fästingar
Källa: Arkiv för internmedicin (2010; 170: 821-827).