Naturkraft Blåbärsaft förbättrar vårt sinne

Blåbärsaft förbättrar kognitiva funktioner i ålderdom
Regelbunden konsumtion av blåbärsaftkoncentrat förbättrar självklart kognitiva funktioner och blodflöde i hjärnan. Det var vad brittiska forskare sa i en liten studie. Blåbär har antiinflammatoriska och antioxidantiska egenskaper på grund av deras höga innehåll av flavonoider.

Bild: zia_shusha - fotolia

I studien fick 12 friska seniorer mellan 65 och 77 år 30 ml av en koncentrerad blåbärsaft dagligen i totalt 12 veckor. Detta motsvarade cirka 230 gram färska blåbär innehållande 387 mg anthocyaniner. Kontrollgruppen av 14 personer fick en isokalisk placebojuice.

Deltagarna i blåbärgruppen uppvisade en signifikant förbättring av hjärnaktiviteten och blodflödet i olika hjärnområden efter 12 veckor. De utförde också bättre i de kognitiva testen. Studien finns här.