Naturopati Var försiktig med vild vitlökplockning

Den medicinska växtnära vitlöken förväxlas ofta med giftväxter

21.03.2011

Våren har börjat, på många ställen samlar folk vild vild vitlök. Vild vitlök anses vara en medicinsk ört i naturmedicin och har en hel arsenal av positiva aktiva ingredienser. Men om du inte är tillräckligt bra kan du uppleva farlig förgiftning genom att förvirra växten.

Giftiga växter liknar vild vitlök
Under skogen är en lite söt vitlökdoft för närvarande märkbar. Traditionellt växer vild vitlök på våren. Många utsåg därför att skörda vild vitlök. Men samtidigt samla försiktighet, eftersom många människor har redan förväxlas med ramslök Herbstzeitlosen eller liljekonvalj, eftersom de tre växtarter är knappt urskiljbara. Herbstzeitlosen och liljorna i dalen är mycket giftiga och kan orsaka allvarlig förgiftning. Så för närvarande varnade för Baden-Württemberg statliga ekonomiska minister Rudolf Köberle (CDU). "Bladen är lätt förväxlas med de giftiga bladen av hösten krokus eller liljekonvalj för botaniska lekman okunskap eller slarv här kan ha tragiska, ibland med dödlig utgång, konsekvenser.“ Båda giftiga växterna lagrar substanser i sina löv som leder till livshotande förgiftning efter oavsiktlig konsumtion. Första symptomen på „Falsk vild vitlök“ är illamående och kräkningar, kardiovaskulära klagomål, blod i avföringen. Efter några timmar kan de beskrivna symtomen uppträda. Berörda personer bör omedelbart ringa till en akutläkare vid första tecknet. Även om man kokar eller torkar löven elimineras inte den giftiga risken.

Känn skillnaden mellan vild vitlök
För att skilja blad från Herbstzeitlosen eller liljorna från dalen från de vilda vitlökens gräs, bör man gräsa ett blad av växten mellan fingrarna. Om det är vild vitlök släpps en vanlig vitlök lukt. Vid giftiga växter kan ingen typisk doft detekteras. Men även denna metod är inte en hundra procent säker. Om du tidigare testat en vild vitlökplanta, luktar dina fingrar fortfarande av vild vitlök. Detta kan ge intrycket ofrivilligt att de testade bladen är björns vitlök. Därför, om du är osäker, ska du hellre lämna anläggningen eller fråga en expert för råd.

Rävbandsmaskägg håller sig vid den vilda tillväxten
Inte bara avgränsningen av den vilda vitlöksanläggningen utgör faror för hälsan. På löven kan det finnas ägg av rävbladmask. Emballagen ägg gör emellertid oskadlig genom grundlig tvättning av bladen och genom kokning av minst 60 grader Celsius. Förvaring i frysen dödar inte några ägg.

Vild vitlök: hundraåriga medicinska växter
Redan Hildegard von Bingen visste om den helande kraften av vild vitlök. I detta sammanhang talade Bingen om en "spridande grön kraft" och "viriditas", kraften „som växer allt och lämnar det grönt“. Konsumtionen av vild vitlök hjälper enligt metoderna för växtbaserade läkemedel vid regenerering av tarmfloran och ökar ämnesomsättningen. Vild vitlök används också i naturläkemedel i en hel rad symptom. Den medicinska växten kan lindra symtom på astma, feber och bronkit. Eftersom aktiviteten av galla stimuleras, kan ramslök även användas för att behandla högt blodtryck, eftersom de aktiva ingredienserna av ramslök reducerar hållbart kolesterolnivåer. Vild vitlök innehåller också viktiga vitaminer och mineraler som vitamin C, mangan, magnesium, järn och svavel. På samma sätt som vitlök har vild vitlök en något fartygsökande egenskap, renar blodet och utvecklar en antibiotisk effekt efter att ha ätit. Björns vitlök passar i sallader, tinkturer eller pasta recept. (Sb)

Läs också:
Hälsa genom örter

Bild: Günther Schad