Dela med sig:
Naturkakao kan skydda mot typ 2-diabetes
Läkare har länge letat efter sätt och medel att bättre kontrollera typ 2-diabetes eller till och med helt förhindra sjukdomen. Forskare har nu upptäckt att vissa föreningar i kakao skyddar mot typ 2-diabetes.
Forskare från Brigham Young University fann i sin undersökning att kakao hjälper kroppen utsläpp mer insulin och att mer effektivt svara på en förhöjt blodsocker. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i tidskriften "Journal of Nutritional Biochemistry".
Vissa livsmedel som choklad innehåller mycket kakao. Läkare fann att vissa föreningar i kakao kan skydda mot typ 2-diabetes. (Bild: hiphoto39 - fotolia) Kakao innehåller tyvärr mycket socker
Insulin är det hormon som hanterar vårt blodsocker. Blodsockret når ohälsosamma höjder i diabetes, förklara experterna. Kan kakao verkligen hjälpa till att kontrollera blodsockret bättre? Folk skulle antagligen behöva äta mycket kakao och det innehåller tyvärr också mycket socker, förklarar författare professor Jeffery Tessem.
Epicatechinmonomerer skyddar och förbättrar beta-cellerna
När en person har diabetes, kroppen antingen inte tillräckligt med insulin produceras eller inte bearbeta blodsocker på rätt sätt. Roten till problemet är att de så kallade betacellerna misslyckas, vars uppgift är att producera insulin, förklara läkarna. Fann forskarna i deras studie att betaceller fungera bättre och stärkas på lång sikt, om en ökad närvaro av epikatekin monomerer är närvarande, dessa föreningar förekommer naturligt i kakao sedan.
Epicatechin monomerer gör betacellerna bättre
Forskarna matade de speciella föreningarna av kakao i sitt försök på djur med en låg fetthalt. Läkarna fann att föreningarna minskade nivån på fetma hos djuren och förbättrade deras förmåga att hantera höga blodsockernivåer. Experterna vid Brigham Young University fortsatte sedan att undersöka vad som exakt hände på mobilnivån, särskilt betaceller. Föreningarna i kakao-kända epikatchinmonomerer förbättrade beta-cellernas förmåga att utsöndra insulin.
Kakao skyddar celler bättre från oxidativ stress
Föreningarna i kakao skyddar celler och ökar deras förmåga att hantera oxidativ stress, förklarar författare professor Tessem. Epicatechinmonomererna gör mitokondrier starkare i betacellerna. Detta kommer att producera mer ATP, vilket resulterar i att mer insulin släpps, tillägger experten i ett pressmeddelande.
Epicatechinmonomerer skyddar mest effektivt från typ 2-diabetes
Även om det har gjorts mycket forskning om liknande föreningar under det senaste decenniet har hittills ingen kunnat ta reda på vilka föreningar som är mest fördelaktiga eller hur exakt de ger en positiv fördel, förklarar forskarna. Den nuvarande forskningen har nu visat att epicatechinmonomererna är de mest effektiva för att skydda mot typ 2-diabetes.
Ytterligare forskning behövs
Resultaten av studien kan hjälpa till i framtiden, att dessa föreningar i mat eller kosttillskott bidrar till en effektivare kontroll av blodsockret. Således kan uppkomsten av typ 2-diabetes bli försenad eller till och med helt förhindrad, förklarar författaren professor Andrew Neilson. Läkare måste nu leta efter sätt att använda föreningarna från kakao som en potentiell behandling för patienter med diabetes. (As)