Munthälsa Hälsoprodukter skyddar våra tänder

Helkorns näring skyddar tänderna

Vissa sjukvårdspersonal har påpekat en viss tid att vissa livsmedel, som fullkornsprodukter, kan skydda våra tänder. Nu har en utvärdering av flera vetenskapliga studier visat att sådana livsmedel är fördelaktiga för oral hälsa.

Hela spannmålsprodukterna är bra för din hälsa

Hela kornprodukterna är friska: de många fibrerna som finns i dem kan stimulera matsmältningen och förhindra förstoppning. Dessutom har vetenskapliga studier visat att en diet hög i fullkorn kan skydda mot många kroniska sjukdomar. Forskare har funnit att människor som äter mycket hela korn har en lägre risk att utveckla allvarliga sjukdomar som cancer eller hjärt-kärlsjukdom. De fann också att detta minskar risken att drabbas av stroke eller dör av diabetes eller luftvägssjukdom. Men det är inte allt. En ny analys har nu visat att äta helvete produkter också är till nytta för oral hälsa.

Hela spannmålsprodukterna är inte bara bra för matsmältningen, utan också bra för oral hälsa. Vem använder oftare till fullkornsbröd och Co har enligt en studie till exempel sällsynt gingivit. (Bild: morissfoto / fotolia.com)

Muntlig hälsoundersökning

En hälsovårdsundersökning som beställts av Världshälsoorganisationen (WHO) har visat att man borde hålla fast vid fullkornsvätska för att bevara tänderna.

Däremot bör bearbetade kolhydrater bättre undvikas, särskilt om de är söta.

Som forskare från Newcastle University (UK) rapporterar i en kommunikation, ökar bearbetade kolhydrater risken för tandförfall. Detta beror på att de sönderdelas i munnen genom amylas i saliven till socker.

För fullkornsprodukter är risken betydligt lägre. Dessutom fann forskarna bevis på att sockret från fullkorn utlöser mindre oral cancer och gingivit.

Bättre att tillgripa kolhydrater från fullkornsprodukter

"Allt tyder på att en kost rik på fullkorns kolhydrater är mindre mindre farliga för din munhälsa, som en av bearbetad stärkelse", säger Paula Moynihan, professor i nutrition och munhälsa vid University of Newcastle.

"Trots den irrationella modefluga att eliminera kolhydrater ur kosten är en hög kolhydrat diet för munhälsa i ordning, så länge som den innehåller lite socker och kolhydrater från fullkornsprodukter som pasta, couscous och fullkornsbröd är" experten läggas.

Resultaten av studien, har totalt 33 studier utvärderas för dem som sysslar med kost och tandhälsa har publicerats i tidskriften "Journal of Dental Research". (Ad)