Mjölk-kristallin kackerlacksmjölk som en framtida proteindonator

Studie: Kakorlackatkroppar innehåller tre gånger så mycket protein som buffelmjölk
Vad händer när du tänker på framtida så kallade superfoods? Du tänker noga på en exotisk bär från djungeln eller en näringsrik alg från havet. Säkert är en av de sista sakerna du tänker på vara kackerlackens mjölk. Forskare har nu funnit att denna mjölk innehåller ett mycket högt proteininnehåll och omvandlas nästan omedelbart av kroppen till energi.

Forskare från Institutet för Stem Cell Biology and regenerativ medicin i Bangalore finns i sin undersökning som kackerlackor mjölk innehåller mycket protein och omvandlas snabbt genom våra kroppar. Kanske i framtiden kan kackerlacksmjölk hjälpa till att bekämpa livsmedelsbrist i vissa länder. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i medicinsk tidskrift "IUCrJ".

De flesta känner redan känslor av avsky när de ser en kackerlacka. Det skulle säkert vara otänkbart för sådana människor att konsumera mjölk från kackerlackor. Forskare har nu upptäckt att mjölken hos djuren innehåller extremt många näringsämnen och proteiner. (Bild: Geza Farkas / fotolia.com)

Kakorlackens mjölkkristaller innehåller mycket stora mängder mat
Kackerlackan, kallad Diploptera punctata, lägger inte ägg som andra typer av kackerlackor, men föder levande avkommor. Pojkens näring sker via en mjölkaktig substans. Dessa så kallade mjölkkristaller innehåller bland annat protein, socker och fett, som liknar sammansättningen av bröstmjölk hos däggdjur. Denna kackerlacksmjölk är kanske det mest näringsrika och högsta kaloriinnehållet på jorden, säger indiska forskare.

Diploptera punctata levererar sitt avkomma med mjölkkristaller
Stilla kackerlacksarten Diploptera punctata kan föda levande avkommor. Dessa levereras sedan med mat i kakrokarnas livmoder. Det här är ganska ovanligt eftersom de flesta insekter lägger ägg, säger experterna. När de unga är välutvecklade och har matsmältningsorgan, får de en mjölkliknande vätska från mamman. Detta släpps via körtlar från mammas bröstficka. Mjölken innehåller socker, proteiner, aminosyror och fetter, förklarar forskarna.

Kakrokmjölkristaller kan hjälpa till i muskelbyggande och regenerering
Om kackerlackor mjölk jämfört med exempelvis mjölk från bufflar, är det tydligt att notera att mjölken av kackerlackor innehåller tre gånger så mycket energi som buffelmjölk, forskarna förklara. Buffalos mjölk är en av de mest proteininfunderade vätskorna i djurvärlden. Fettinnehållet i mjölk från vattenbufflar är dubbelt så hög som för mjölk, tillägger de indiska läkarna.

Mjölkkristallerna från de speciella kackerlackorna metaboliseras otroligt snabbt. Denna effekt är intressant för många idrottare, till exempel, som behöver en snabb replenishment av proteiner efter deras träning. Proteiner behövs för muskel tillväxt och muskelåterhämtning, säger experterna. För människor som inte vill använda animaliska produkter finns det också alternativet att få sina proteiner från baljväxter.

Det finns redan några proteinstänger från insekter på marknaden
Det är fortfarande oklart huruvida kackerlacksmjölk är giftfri för människor. Men även om mjölken ska vara ofarliga för människor, kommer de flesta människor inte bli imponerad när de lär sig att deras livsmedel innehåller mjölk kristaller från en kackerlacka, författaren Subramanian Ramaswamy förklaras av Institutet för Stem Cell Biology and regenerativ medicin. Annars kan det fortfarande finnas möjlighet att en slags artificiell kackerlacksmjölk med samma egenskaper produceras. Det finns för närvarande några proteinstänger som innehåller protein från andra insekter.

Professionella styrkautövare och kroppsbyggare skulle dra stor nytta av kackerlacksmjölken
Det kan så småningom vara en chans att proteinstänger, pulver och drycker kommer att produceras med artificiell kackerlacksmjölk, säger författarna. Muskelbyggnad och träning kan drivas av kakorlackens syntetiska mjölkkristaller. Detta kan vara särskilt intressant för många styrka idrottare. Så kanske i framtiden ser vi reklamfilmer för proteinprodukter från insekter på TV. Det skulle också vara ganska möjligt att vissa professionella styrketrädare har tillverkare av insektprodukter som sponsorer, lägger läkare till. Vi kommer att se vad framtiden håller, kanske i 20 år kackerlacka mjölkprodukter kommer att vara normala, enligt forskarna. (As)