Mjölk, Ost, Mettwurst Många livsmedel kommer från sjuka djur

Var fjärde djurprodukt som vunnits av ett sjukt djur
Livsmedel med djuringredienser används ofta, men de är ofta härledda från sjuka djur, enligt den senaste meddelandet från konsumentskyddsorganisationen Foodwatch. Minst var fjärde djurprodukt har härstammat från sjuka djur, rapporterar Foodwatch. Produkterna av sjuka djur erbjuds regelbundet som "hälsosamma" livsmedel.

Många människor uppmärksammar deras kost och fokuserar på hälsosam mat. Ett undantag från djuringredienserna i form av en vegansk kost är dock fortfarande undantaget till denna dag. Djurprodukterna erhålls emellertid ofta från sjuka djur. "De köper mjölk från kor med inflammerade udder och ägg från kycklingar med brutna ben", säger Foodwatch. Konsumenterna måste anta att en betydande del av djurprodukten kommer från ett sjukt djur. Detta kan inte ses när du handlar.

Cirka tionde liter mjölk kommer från en infekterad yter och totalt får var fjärde djurprodukt från ett sjukt djur. (Bild: Fotolyse / fotolia.com)

Varje tionde liter mjölk från ett inflammerat yver
Den information som Better Business Bureau, enligt upplevelser som "åtminstone varannan ko gång om året postural sjukdomar som till stor del kan förebyggas." Så har sitt ursprung ungefär var tionde liter mjölk från en ko med inflammerade juver. Hos svin har hittats i slakteri resultaten att ungefär varannan djur som lider av postural sjukdomar och statistiskt hade också tidigare varit sjuk tupp minst var fjärde bearbetade kyckling. Fyra av tio ägg är från en höna med brutna ben, enligt Foodwatch. Även om de utvärderade studierna endast kan approximeras i jämförelse med blandade data, måste konsumenterna som regel utgå ifrån att var fjärde djurprodukt kommer från ett sjukt djur fortsätter Foodwatch.

Ingen signifikant skillnad i den organiska inställningen
På djurens sjukdomsmönster förklarar konsumentorganisationen att mjölkkor regelbundet lider av lameness, fertilitet och metaboliska störningar och mastit. I grisar är det enligt studien de vanligaste kliniska bilderna som är kroniska leddsjukdomar och organs förändringar. "Hos kycklingar finns det många symtom, till exempel leddsjukdom, skelettskador, frakturer, tubal inflammation, orminfestation och fotvägsförändringar," rapporterar Foodwatch. Dessutom finns det inga signifikanta skillnader mellan konventionellt och ekologiskt jordbruk, mellan små gårdar och stora gårdar. "Avgörande för djurs hälsa är framför allt kvaliteten på den operativa ledningen", så konsumentens slutsatser förespråkar.

Felaktiga incitament i systemet
Det grundläggande misstaget ligger dock i systemet Foodwatch, vilket ställer fela incitament. "Framför allt är handeln med ansvar för en tävling som inte handlar om kvalitet, men endast till priset - som bara kan vara till nackdel för djur, jordbrukare och i slutändan kunderna går", säger Matthias Wolf Schmidt, veterinärer och Campaign Director of Food Watch. När det gäller djurhållning har hittills nästan bara formella kriterier som rymdkrav eller utformning av stallen talat, men det var alldeles för kort. Att en stor del av boskapet som lider av massiva sjukdomssymtom, döljs och görs ingenting av kostnadsskäl. För att även från sjuka djur kan man fortfarande vinna mat.

Tydligt definierade lösningar
I sitt senaste utgåva hänvisar Foodwatch även till de möjliga lösningarna som Matthias Wolfschmidt föreslog i den nya boken "The Pig System". Exempel på sådana lagkrav för djurvänlig attityd i alla husdjur eller detektion av förekomsten av postural sjukdomar för varje arbetar med efterföljande härledning av bindande mål, som bygger på de bästa företagen i branschen. Dessutom bör endast de produkter med djurkomponenter som bevisas uppfylla djurskyddskraven komma på marknaden. Sist men inte minst måste ett sådant begrepp genomföras i hela EU, kombinerat med ett förbud mot saluföring av icke-djurvänlig mat som produceras från tredje land ", förklarar Wolfschmidt.

Högre matpriser krävs
"Om vi ​​har djur för livsmedelsproduktion, så är vi skyldiga alla de bästa möjliga förutsättningarna", säger Foodwatch-experten. därför varken nischproduktioner eller djurskydd etikett eller 0-1-2-3 markeringar är lösningen "men bara starka regler och därmed utbetalningar av sociala förmåner för jordbrukare." För att fastställa de standarder som avses, skulle handeln och livsmedelsindustrin Djurägare skulle dock betala bättre, vilket i slutändan skulle leda till högre priser för konsumenterna. "Men om du verkligen vill förbättra livet hos hundratusentals sjuka djur, måste du betala priset," avslutar Wolfschmidt. (Fp)