Mjölkrediens för övervikt och diabetes

En speciell ingrediens i mjölken kan skydda mot övervikt

06/06/2012

I mjölk är den aktiva substansen nikotinamid ribosid. Detta skulle kunna öka fettförbränningen i högre doser och dessutom förbättra uthålligheten, som forskare vid Ecole Polytechnique Federale de Lausanne upptäcktes i samband med en undersökning. Vid diabetes kan insulinintaget sparas.

Nikotinamidbibosid (NR) -substansen i mjölk kan stimulera digestionen i en hög dos och påskynda fettförbränning. Dessutom sägs det naturliga ämnet öka uthålligheten under träning betydligt. Det kan vara „hitta en naturlig substans som skyddar mot fetma“, rapporterar forskargruppen. Åtminstone i möss kan motsvarande effekter uppnås i experimentet.

I försöket gavs mössen nikrotinat-nikotinamid-ribosiden, som delades upp från mjölken. Även om djuren fick en högkalori diet, fick de inte kroppsvikt. Vid en ytterligare experimentell uppställning konstaterades att uthålligheten i pumphjulet ökade signifikant jämfört med jämförelsegruppen, som inte fick något ytterligare ämne med utfodringen. „Det var möjligt att uppnå en förbättrad oxidativ metabolism såväl som ett effektivt skydd av metabolismen av inducerade störningar i fetthaltig diet.“, sammanfattar studieförfattaren Carles Cantó från École Polytechnique Fédérale de Lausanne.

Blodlipidnivåer stabiliserades
I laboratoriet kunde forskarna bevisa att inget högt blodsocker kunde upptäckas av den feta dietten. Tvärtom kan blodsockernivån stabiliseras av tillsatsen. Nackdelen med kosten var att en positiv effekt endast kunde uppnås vid högre doser. Den vanliga dosen i kommersiell mjölk „Inte tillräckligt för att uppnå riktade resultat“, så forskarna. Perspektiv men mjölken ämnet nikotinamid ribosid som kosttillskott kan hjälpa till att behandla kroniska metaboliska sjukdomar såsom diabetes stödjande, eftersom forskargrupp i "Cell Metabolism" Skriv journal. Insulinnivån kan reduceras med NR hållbart.

Bra kompatibilitet och inga biverkningar
En stor fördel med det naturliga ämnet är enligt forskarna den goda toleransen. Ett liknande men svagare ämne som kallas niacin kan ge upphov till rodnad och hetta som en bieffekt. Niacin används idag i många läkemedel för högt blodnivåer. Teamet kunde inte identifiera de oönskade symptomen under studien. Även vid höga doser visade gnagare inga negativa effekter. Det är emellertid ännu inte klart hur den mänskliga organismen reagerar på mjölksubstansen. Det är inte bevisat om åtgärdsätten också inträffar, och det kan inte uteslutas om biverkningar eller interaktioner uppträder. För detta ändamål bör endast humana studier genomföras, som forskarna betonar.

För studien hade forskarna bildat två lika stora grupper av möss. Under en period av flera veckor tillsattes en grupp som mottog 400 milligram per kg kroppsvikt NR dagligen till kosten. Några av djuren blev normala och den andra gruppen en fetthaltig diet. I normala matade möss sågs inga effekter. "Nicotinamid-ribosid hade ingen signifikant effekt på kroppsvikten hos normalt matade möss", förklarar Cantó. Mössen som åt fettrika livsmedel förbrukade betydligt mindre kroppsfett med NR än kontrollgruppen som inte fick något tillsatsmedel. En aptitförlust kunde inte uppnås. Mössen åt mer i stället för de utan mjölkrediens. Ändå var mössna smalare med fettet än djuren utan aktiv beståndsdel. Blodlipidnivåerna sjönk också och syreförbrukningen ökade. Detta är ett tecken på att en ökad metabolism inleddes, sa forskarna.

Substansen nikotinamid ribosid upptäcktes först 2004. På grund av dess molekylära struktur, även då experter misstänker att ämnet i kroppen kan påverka specifika metaboliska processer. Det tidigare beviset kunde nu bekräftas för första gången med den nuvarande studien.

Ytterligare terapeutisk fördel i diabetes
Forskarna fann också att NR inte bara kan förebygga fetma, utan också ge fördelar vid behandling av diabetes. I djuren, som fick NR under en längre period av flera veckor varje dag, har sockermetabolismen förbättrats avsevärt. Typ II-diabetesmössen skulle behöva avsevärt mindre insulin för att hålla blodsockernivåerna stabila. Det indikerar sedan, „Cantó skriver att nikotinamid-ribosiden har ökat igen insulinkänsligheten hos vävnaderna. "I studierapporten författar författarna läkemedlet som „vitamin“, enligt dem är NR en „oumbärlig del av den dagliga kosten“.

Nikotinamid ribosid finns i mjölk eller mejeriprodukter, „Vi behövde sakerna för våra liv, som vi äter varje dag“, Studiechef Johan Auwerx från École Polytechnique Fédérale argumenterar. Således är NR en naturlig substans för människor och bidrar troligen med många andra ämnen för att reglera metabolismen. (Sb)

Läs om:
Laktosintolerans: Mjölk från mandel och kokosnöt
Mjölkallergi förekommer hos spädbarn efter 4 veckor
Mjölkfärsk mjölk direkt från gården är hälsosam?
Aktiva ingredienser i mjölken skyddar mot diabetes
Särskild barnmjölk överprissatt och onödigt
Metabolism av män och kvinnor olika

Bild: Almotti