Medelhavsdieten bra för hjärtat

Medelhavsdiet skyddar mot metaboliskt syndrom

08/03/2011

Medelhavsdiet har en positiv effekt på ämnesomsättningen och kan förhindra hjärt-kärlsjukdomar. Det här är slutsatsen från forskargruppen med Demosthenes Panagiotakos från Harokopio-universitetet i Aten som en del av en omfattande meta-studie.

I synnerhet effekterna av Medelhavsdieten på metabola syndromet som en viktig riskfaktor för kranskärlssjukdom var i metaanalys av 50 befintliga studier med totalt cirka en halv miljon deltagare i fokus forskningsintresse. Deras resultat har forskare kring huvudförfattaren Demosthenes Panagiotakos i det senaste numret av den amerikanska tidskriften „Journal of American College of Cardiology“ publicerats. Således minskar Medelhavsdiet tydligt risken för metaboliskt syndrom, förbättrar ämnesomsättningen och förhindrar hjärt-kärlsjukdom.

Medelhavsdiet positivt för metabolism och kardiovaskulärt system
Den typiska medelhavs kost rik på frukt och grönsaker, fullkorn, magra mejeriprodukter, lite magert kött och fisk, alltid åtföljs av en lite olivolja eller ibland ett glas vin, ger, enligt forskare vid Demosthenes Panagiotakos många fördelar för hälsan. Till exempel bidrar den höga halterna av omättade fettsyror i olivolja till metabolism. Dessutom Medelhavsdieten SOM TILLSTÅND positiva övergripande mot de fyra viktigaste symptomen på metabola syndromet - fetma, högt blodtryck, förändrade blodfetter och insulinresistens - förklarade forskare i sina senaste produkter. Enligt huvudförfattaren är den nuvarande meta-analysen den första studien som systematiskt diskuterar de positiva effekterna av Medelhavsdieten på det metaboliska syndromet.

Symptom på metaboliskt syndrom
Den metabola syndromet är ett syndrom som kännetecknas av associationen av fetma, förhöjda blodlipidnivåer, en modifierad sockermetabolism och högt blodtryck. Såsom definieras av Världshälsoorganisationen (WHO) är funktioner av det metabola syndromet en diagnostiserad diabetisk sjukdom, försämrad glukostolerans och insulinresistens när de åtföljs av två av följande faktorer: arteriell hypertension (högt blodtryck), öka blodfetter (dyslipidemi) eller visceral fetma (obesitas). Orsaken är enligt experterna vanligtvis en hyperkalorisk diet (överspädning) med samtidig brist på motion. Särskilt i de industrialiserade länderna, är det metabola syndromet relativt vanliga och anses vara en viktig bidragande orsak till den kraftiga ökningen av antalet hjärt-kärlsjukdomar. Också en rad andra följder som kärlförkalkning eller stroke är relaterade till det metaboliska syndromet, så uttalandet av experterna. Genom Medelhavsdieten, risken för metabolt syndrom kan dock minskas avsevärt och även de enskilda faktorer som fetma, blodfettsnivåer eller högt blodtryck kan därmed positivt påverka specifikt forskarna rapporterar Harokopio University i Aten.

Många positiva effekter av Medelhavsdieten
I vetenskapen har de positiva effekterna av Medelhavsdieten länge diskuterats i stor utsträckning. Redan i slutet av nittiotalet, en förbindelse med hjärt-kärlsjukdom först vetenskapligt bevisat, behandlades som hjärtinfarktpatienter i en studie med två olika dieter. En grupp fick medelhavsmat enligt modellen av den så kallade kretensiska kosten, den andra gruppen kunde äta vad de tyckte om. På den tiden var resultatet klart: Kreta ämnen var föremål för kontrollgruppen en betydande minskad risk för återkommande hjärtinfarkt och de gick en hel del bättre hälsa. I jämförelse med de olika Medelhavsdieterna har flera studier visat att Grekens diet har de mest positiva hälsoeffekterna tidigare. Till skillnad från italienarna, till exempel, är grekerna mer benägna att avstå från kött och fet mat. Spaghetti Carbonara eller köttfärssås med malet kommer hit inte traditionellt på plattan, men lätta måltider med gott om fisk och olivolja eller sallader istället ofta beredda. (Fp)

Bild: twinlili