Listeria Cheese Största återkallelse i flera år

Omfattande återvändande påbörjades på grund av Listeria i ost

2015/01/30

The Food Inspection i Salzburg arbetar för närvarande i flera år på grund av listeria förorenade ost mejeri Pötzelsberger från Adnet (Tennengau) med den högsta återkallandet den aktuella utgåvan av ORF i Salzburg. Efter osten hittades i tolv produkter Listeria stammar och sedan själv orsakar ett återkallande är Food Inspection närvarande involverade i kontrollen av återkallandet. „I dimensionen har vi inte haft det i flera år“, chef för livsmedelskontroll, Andrea Huber, citeras av ORF.

På onsdagen ensam, som en del av återkallningskampanjen i mer än 50 företag, kontrollerades det om de potentiellt Listeria-förorenade produkterna faktiskt tagits ur drift, rapporterar ORF Salzburg. Dessutom undersöks leveransvägar för att identifiera alla berörda ostes kunder. „Ostmjölk har levererat flera federala stater, staden och staten Salzburg och även några handlare i Tyskland“, ORF citerar Andrea Huber. Köparna är hälsokostaffärer, återförsäljare och normala stormarknader, men även bagerier, slaktare och hotell. „Vissa har några kilo, vissa har 20 kilo, lite mer“, Huber fortsätter.

Listeria är en mycket allvarlig hälsorisk
Tio anställda i livsmedelsinspektionen kommer förmodligen att arbeta i dagar med återkallandet, förklarar Andrea Huber. För närvarande undersöker Statens veterinärdirektorat också hur Listeria lyckades med ost. Speciellt för gravida kvinnor, äldre och personer med redan försvagat immunförsvar, kan bakterierna vara ganska hälsofara, enligt ORF. Vid infektion kan symtom som plötslig inaktivitet, allvarlig huvudvärk, hög feber, illamående och kräkningar observeras. De potentiellt förorenade ostarna bör därför inte konsumeras. Konsumenterna kan istället returnera osten och få inköpspriset för detta ändamål.

Berörda ostar
Bland de tolv berörda ostar räkna högt tillkännagivandet av ORF bonden ost, bondens ost med peppar, by ost, Village Cheese Savory, Magdalena ost, Heublumenkäse och Kräuterhexenkas med bäst före datum den 17 februari 2015 till den 12 mars 2015. Dessutom mager ost, mager ost med peppar, Alpenperle och pumpa pärla med bäst före datum 24 februari-19 mars 2015 och berget ost med bäst före-datum februari 27 till 22 mars 2015. de berörda produkterna var sedan början av januari har varit kommersiellt tillgängliga.

Ökad europeisk ökning av Listeria-infektioner
Med hänvisning till en rapport från EU: s livsmedelsmyndighet och Europeiska centrumet för sjukdomsbekämpning rapporterar ORF en europeisk ökning av Listeria sjukdomar. Så var det 2013 i Europeiska unionen (EU) 1763 bekräftade listerios fall hade cirka 99 procent av patienterna läggas in på sjukhus och 191 smittade människor inte överleva sjukdomen. År 2009 var antalet sjukdomar fortfarande 1 675 fall och under 2012 registrerades 1 644 fall av listerioser, ORF fortsätter. Orsaken till infektionerna är vanligtvis färdiga produkter, som förpackad fisk, men även produkter gjorda av rå mjölkost och många andra livsmedel. Nyligen, precis före jul i Wien, återkallades en bioost på grund av föroreningen med Listeria, enligt ORF: s uttalande. (Fp)