Listeria finns i lökkorv

Återigen hittade Listeria i mat: Konsumentministeriet varnar mot förbrukningen av lökkorv. Lökkorven är förorenad med Listeria-bakterier.

(08.06.2010) Konsumentministerierna i Baden-Wuerttemberg och Rheinland-Pfalz varnar för lökmjölkor innan de förbrukar listeria-förorenade. Korven distribuerades i stormarknaderna Kaufland / Handelshof. Påverkade är "kalkonlökkorv, 150 g" hos mästaren "Heidemark".

Som framgår av myndigheterna är det lökkorgen med hållbarhetsdata 2.6. fram till 23,6. med lotnummer 91204 i bolaget "Heidemark". Listeria bakterier hittades i denna korv sort. Listeria-förorenade varor kan inte erkännas av deras utseende, lukt eller smak. Av den anledningen måste konsumenter som köpt denna korv antingen returnera den till snabbköpet eller avyttra den. Icke fallet ska lökmjölkspannan ätas med dessa bäst före datum. Stormarknadskedjan "Kaufland" bekräftade Listeria-angreppet och varnar på sin hemsida nu också före förbrukningen av Mettwurst. Enligt Kaufland kunde korven returneras, köpeskillingen skulle återbetalas utan kvitto. Under tiden avlägsnades varorna från hyllorna.

Listeria kan orsaka allvarliga infektionssjukdomar. Påverkade är särskilt människor som har ett försvagat immunförsvar. Dessa grupper består huvudsakligen av äldre, kroniskt sjuk, barn och gravida kvinnor. Listeria kan utlösa sjukdomen listeriosis. Sjukdomen liknar en influensinfektion. Först lider av diarré och klagar på allvarliga buksmärtor. När sjukdomen fortskrider, blir feber, svår huvudvärk, förlamning och yrsel vanliga. I vissa mycket ogynnsamma fall kan listeriosis också leda till döden. Ett stort problem med den medicinska diagnosen är erkännandet av sjukdomarna. Mellan en infektion och ett utbrott kan ta upp till två månader. Om konsumenterna redan har ätit denna korv bör de omedelbart kontakta en läkare.

Varje år lider omkring 500 personer i Tyskland av listeriose. I de flesta fall var sjukdomen oproblematisk. Men det beror alltid på patienternas fysiska tillstånd. Till exempel i Österrike hösten 2009 dog minst sju personer av Listeria-förorenad ost. (Sb)

Läs vidare:
Lidl varnar för Listeria förorenad ost
Lidl varnar för två ostar
listerios
Bild: Ernst Rose.