Livslängd Frekvent fiskätning ökar sannolikt livslängden

Hur kan människor öka sin livslängd??

Människor har alltid letat efter sätt att leva hälsosammare och längre liv. En stor del av vår hälsa och vår livslängd har vår näring. Forskare har nu funnit att en fiskrik diet kan förlänga människors livslängd.

Forskarna från Zhejiang University School of Medicine fann i sin senaste forskning att om människor regelbundet äter fisk, kommer de att få en förbättrad livslängd. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i den engelska tidningen "Journal of Internal Medicine" (JIM).

Fisken är frisk, smakar bra och skyddar människor från för tidig död från olika sjukdomar. (Bild: coffeekai / fotolia.com)

Data kom från NIH-AARP-studien

Den aktuella studien genomfördes under en period av 16 år. Undersökningen omfattade nästan en halv miljon män och kvinnor. Experterna granskade data från NIH-AARP Nutrition and Health Study, som är den största studien som någonsin genomförts på hälsa och näring. Deltagarnas näringsvanor och hälsa övervakades medicinskt. Under studien dog 54.230 män och 30.882 kvinnor. Forskarna konstaterade i studien att en fiskrik diet resulterar i ett längre liv.

Vad gör fisken så frisk?

Konsumtion av fisk har länge ansetts vara en del av en hälsosam kost. Fisken är rik på högkvalitativa proteiner, vitaminer och friska oljor. Fiskoljor innehåller mycket omega-3, som vanligtvis används i kosttillskott nuförtiden.

Tidigare resultat var ofta motsägelsefulla

Olika studier har redan behandlat omega-3. Till exempel letade dessa studier efter möjliga föreningar som kan minska risken för cancer, förbättra hjärt-kärlsjukdom och minska inflammation. Andra studier har försökt hitta länkar mellan omega-3 och mental hälsa, åldrande och syn. Eftersom fynden ofta var motstridiga eller svaga, är förhållandet mellan en fiber med högt fiber, omega-3-intag och god hälsa fortfarande uppe för debatt, säger experterna.

Effekter av fiskförbrukning på manliga deltagare

Vid en närmare granskning av uppgifterna, fann forskarna att de män som de flesta fiskar tog dessa män minskat med nio procent risk att dö under studietiden än vad de som konsumerade minst fisk. Många fiskätande deltagarna måste dö en tio procent lägre risk för död i hjärt-kärlsjukdom, sex procent lägre risk för cancer i döende 20 procent lägre risk att dö av luftvägssjukdomar och minskat med 37 procent risk för kronisk leversjukdom, förklara författarna till studien. Huvudfyndet i den nuvarande studien är att äta fisk och långkedja omega-3 fettsyror minskar den totala mortaliteten.

Hur mycket har kvinnliga deltagare nytta av att konsumera fisk??

För kvinnliga deltagare mättes en allmän minskning av den totala mortaliteten med åtta procent. Dessutom fann man en minskad kardiovaskulär dödlighet på tio procent. Risken att dö av konsekvenserna av Alzheimers har minskat med 38 procent, säger läkare.

Omega-3-fettsyror kan skydda mot för tidig död

Forskarna ändrade sin analys för att specifikt fokusera på nivået av omega-3-upptagning, vilket beräknades utifrån deltagarnas näringsmässiga undersökningar. De fann att män och kvinnor som konsumerade mest omega-3 fettsyror hade minskat kardiovaskulär mortalitet med 15 respektive 18 procent. Fynden är spännande och kompletterar bevisen för hälsoeffekterna av omega-3 och fisk i allmänhet, säger författarna.

Fisken ska inte stekas

Viktigt är att dessa resultat inte gäller friterad fisk. När det gäller män hade konsumtionen av stekt fisk ingen påverkan på risken för dödsfall. För kvinnor ökade ökat intag av stekt fisk till och med risken för kardiovaskulär mortalitet, andningsdödlighet och total mortalitet. Det finns troligt att det finns ett antal skäl för denna inverkan. Till exempel stekar fisken så kallade transfettsyror och ökar också energitätheten hos slutprodukten. Dessa konsekvenser av rostning kan eventuellt avlägsna alla positiva effekter av omega-3-fettsyror, spekulera experterna.

Fisken är hälsosam och skyddar mot sjukdom och död

Konsumtion av fisk och omega-3 fettsyror var starkt associerad med lägre dödlighet på grund av olika orsaker. Resultaten stöder de nuvarande riktlinjerna för fiskkonsumtion, men bättre råd bör ges om beredning av fisk, avslutar studieförfattarna. (As)