Konsument Lotion Kalorifria sötningsmedel gör människor överviktiga

Studien ger bevis på negativa effekter av kalorifria sötningsmedel

Trots att många människor i sötningsmedel ser ett "hälsosammare alternativ" till socker har de senaste åren talat många vetenskapliga studier föreslagit att artificiella sötningsmedel kan skada kroppen. Detta återspeglades också i en amerikansk forskares senaste studie.

Konstgjorda sötningsmedel kan skada din hälsa

Att en hög sockerförbrukning leder till hälsoproblem som fetma, diabetes eller tandförfall, är känt för de flesta människor. Många tillgriper artificiella sötningsmedel som ett förmodat "hälsosammare alternativ". Men dessa ämnen är alltmer riktade mot näringsexperter och läkare. Enligt forskning är sötningsmedel hälsofarliga. Bland annat kan de öka risken för diabetes, som israeliska forskare har upptäckt. Australiensiska och kanadensiska forskare fann också att sådana sötningsmedel kan leda till allvarlig hunger och viktökning. Nu gav en ny studie av amerikanska forskare ledtrådar till de negativa effekterna av kalorifria sötningsmedel.

Experter har länge hävdat att artificiella sötningsmedel är riktigt hälsosammare än socker. En ny studie visar nu att kalorifria sötningsmedel kan skada kroppen. (Bild: Monika Wisniewska / fotolia.com)

Negativa effekter av kalorifria sötningsmedel

"De negativa effekterna av att konsumera stora mängder socker på den allmänna hälsan har länge varit med diabetes, fetma, hjärt-kärlsjukdomar och andra hälsoproblem kopplade", säger studien, som i helgen på konferensen "Experimental Biology" i San Diego har presenterats.

Enligt studieförfattarna, "de negativa effekterna av att konsumera icke-kalori sötningsmedel i stället för socker i allt högre grad som en potentiell bidrag till den dramatiska ökningen av diabetes och fetma", var nyligen men erkände.

I djurförsök har forskare som leds av Brian Hoffmann från Medical College of Wisconsin nu fått nya ledtrådar om varför artificiella sötningsmedel inte nödvändigtvis kan göra dem luta och till och med skadliga.

Förändring i ämnesomsättningen

Forskarna hittade i råttor och cellförsök som förändras efter konsumtion av vissa sötningsmedel (aspartam och acesulfam), ämnesomsättningen och fördjupningen av blodkärlen är ogynnsam.

För att få sina resultat matade forskarna en grupp råttor med socker och en annan med sötningsmedel.

I blodprover tre veckor senare fann de signifikanta skillnader i typerna av fetter och aminosyror i de två grupperna. Detta indikerar att djuren behandlade fetter på olika sätt.

Dessutom ackumulerades acesulfam i blodet. Enligt forskarna kan detta skada cellerna som leder blodkärlen.

Även om kroppen kan hantera socker i måttlig utsträckning, men "Om den här maskinen är överbelastad under lång tid, kollapsar den", citerar nyhetsbyrån dpa Hoffmann.

De som är beroende av kalorifria sötningsmedel, tar förändringar i fett- och energimetabolism vid inköp.

Resultaten är inte direkt tillämpliga på människor

Enligt den medicinska forskaren Stefan Kabisch från det tyska institutet för näringsforskning (DIfE) i Potsdam lämnar djurstudien emellertid många frågor obesvarade. Dessutom är resultaten inte överförda direkt till människor.

Betydelsen begränsas också av det faktum att endast två sötningsmedel testades. Medel som sukralos, stevia, sackarin används också ofta "och skiljer sig från de två undersökta ämnena på många sätt", säger Kabisch enligt dpa.

Även om det nya arbetet, liksom tidigare studier, visar att sötningsmedel inte automatiskt kan hjälpa till med att gå ner i vikt eller till och med skadliga, men samma kunskapsnivå var inte enhetlig.

Enligt experterna, förutom metaboliska mekanismer, kan ätbeteendet också leda till att en ökar trots brist på socker.

"Vad du sparar på kalorier med sötningsmedel, du lägger - medvetet eller omedvetet - med annan mat igen", sa Kabisch.

Vid nuvarande kunskapssätt kan sötningsmedel fortsätta att användas, men rekommendationerna för den dagliga maximidosen bör följas noggrant.

I de nuvarande mängderna konsumeras säkert för konsumtion

Forskarna i USA varnar också så långt inte mot måttlig sötningsmedelskonsumtion. Det finns dock ingen officiell rekommendation att permanent använda dem för viktminskning eller sockerbesparing.

"I stället för att ersätta socker med sötningsmedel, rekommenderar DGE fundamentalt att ändra kosten till" mindre söt ", säger Antje Gahl från Tyska föreningen för näring (DGE), enligt det tyska pressbyrån.

Effekterna av aspartam har studerats i djur och mänskliga studier i mer än 30 år, enligt Europeiska livsmedelsmyndigheten (EFSA).

Myndighetens experter slog fast att "aspartam och dess nedbrytningsprodukter är säkra till konsum vid de nuvarande exponeringsnivåerna", läser EFSA: s webbplats.

Acesulfam har också godkänts i EU i flera år. (Ad)