Tydlig information krävs för mat

Konsumentförespråkare kräver tydlig information om mat

22/04/2012

De förvirrande påståenden, reklamlöfter och etiketter på förpackningen av livsmedelsprodukter innebär att konsumenterna alltmer fokuserar på pris än kvalitet. Detta är resultatet av den studie som presenterades på onsdagen av Föreningen för konsumentorganisationer „Trender i livsmedelsmarknadsföring“.

Även om kunderna är alltmer intresserade av kvaliteten på deras mat, tyder den nuvarande studien på att det finns en ökad risk för att priset, inte kvaliteten, kommer att vara nyckelköpskriteriet. Anledningen till detta är den förvirrande informationen på förpackningen och det häftiga förseglingar och kvalitetsmärken som skrämmer konsumenten. „Om prissatta kvalitetsfunktioner inte fungerar som en guide blir priset det enda relevanta kännetecknet för köpbeslutet“, meddelandet från Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv).

På livsmedelsmarknaden går någonting fel
Eftersom konsumenten lovar, sälar och kvalitetsetiketter är för förvirrande för konsumenten och inte tillåter matkvalitetsbedömning, „priset slår kvalitet“, konsumenten förespråkar kritiken av den nuvarande marknadsutvecklingen. På grund av brist på laglig bestämmelse om information om mat, berövas kunder möjligheten att bedöma, jämföra och verifiera kvaliteten på maten. Styrelsen för förbundsförbundet för konsumentcentrum, Gerd Billen, uppgav: „På livsmedelsmarknaden går någonting fel. Det finns ofta ett stort gap mellan reklam och produktverksamhet som politiker och tillverkare måste fylla.“ De ansvariga personerna uppmanas att skapa rimliga förutsättningar för en fungerande kvalitetskonkurrens, annars en „förstörande pris och slutligen kvalitet dumpning“ hotar, så meddelandet om vzbv. På sikt skulle kvalitetsproducenterna bli tvingade ur marknaden „tydliga regler och standarder i konsumenternas och leverantörernas intresse“, stressade Gerd Billen.

Nya lagkrav krävde mer sanning och klarhet i mat
Undersökningen, som beställts av Bundesverband der Verbraucherzentralen, håller på att förberedas „Trender i livsmedelsmarknadsföring“ visar att konsumenterna faktiskt har ett växande intresse för höga kvalitetsstandarder såväl som biologiskt och regionalt producerade livsmedel. Men med tanke på förvirrande information på förpackningen verkar många överväldigade och därför tillgripa den mest kostnadseffektiva produkten. Här förespråkar konsumenten ett marknadsmisslyckande, vilket bör lösas omedelbart. De krävde därför mer sanning från tillverkarna och strängare bestämmelser från lagstiftaren för tydlighet. Också bör mer „tillförlitliga etiketter“, hur staten tyska bio-säl eller den långtgående bio-förseglingen av vissa federationer, som vägledning för konsumenterna infördes, krävde vzbv. Vidare bör konsumentintressen i allmänhet ges högre vikt och framtida kunder bör ställas innan de införs livsmedelsprodukter, oavsett om informationen är förståelig för att undvika förvirring eller vilseledande uttalanden, den federala förbundets konsumentrådgivningsposition. (Fp)

Läs också:
Hållbarhet: Livsmedel varar längre
Värderbar mat för kalla virus

Bild: Claudia Hautumm /pixelio.de