Körsbärsaft förhindrar muskelsårighet

Körsbär reducerar risken för ömma muskler

04/07/2011

Körsbär inte bara smakar bra men är också mycket hälsosamt. Enligt Current Opinion körsbär är rika på värdefulla mineraler, C-vitamin, kalium och skyddar mot alltför träningsvärk efter en intensiv träningsprogram har hittat som forskare från University of Michigan för närvarande ut.

Körsbär i naturmedicin
I naturmedicin röda körsbär sänker den urinsyra och sålunda förhindrar mot gikt. Dessutom körsbär är antiinflammatorisk, böja på grund av den höga halten av kalium kardiovaskulär sjukdom före och hämma utvecklingen av cancerceller. Forskare vid University of Michigan har tagit naturliga allround igen närmare. De upptäcktes under en studie forskare som körsbär hämmar ömma muskler och stärka fysisk kondition.

Körsbärsaft reducerar utvecklingen av muskelsårighet
Under studiens gång delades deltagarna i två lika grupper. En halv av volontärerna fick ett glas färskpressad surt körsbärsjuice att dricka före varje sportsession. Den andra hälften av ämnena fungerade som jämförelsegrupp och fick en drink utan aktiv ingrediens. Resultatet förvånade även forskarna. Deltagarna, som drack körsbärsjuice, lida inte efter sportträning eller om bara sällan från muskelsårighet. Beroende på tillståndet visade de andra deltagarna symtom på muskelsårighet av varierande svårighetsgrad.

Ömma muskler på grund av små inflammationer
För en tid sedan det antogs att ömhet beror på en försurning av muskler genom mjölksyra. Denna behandling anses nu vara motbevisas. Snarare är små sprickor i Z-skivorna som bildas till exempel genom att överbelasta musklerna i muskelvävnaden. Den inflammation som orsakas av de mini sprickor, i sin tur, leda till inträngning av vatten och svallning av muskler. Detta leder till den välbekanta smärtan. Forskarna föreslår att polyfenoler uppfånga de fria radikalerna i körsbär, som bildas vid en hög belastning av kroppen. Substanserna körsbär har antiinflammatoriska på de små muskel tårar.

Körsbär hjälper till att bygga muskler
De flesta av dessa fytokemikalier finns i surkörsbär. De innehåller dubbelt så många polyfenoler som söta körsbär. De flesta positiva växtföreningarna finns i skuggmorellerna och i „Stevnsbear Brigitte“ Variety ingår. Sist är ganska okänt i Tyskland, men är väldigt populär i Danmark. Forskarna observerade att ju mörkare körsbären var, desto fler polyfenoler fanns.

Körsbär inte bara minska förekomsten av träningsvärk utan även stöd muskeluppbyggnad. Körsbär rosett fina muskelfiber tårar före och minska lagring av fett. Under körsbärsjuice dricker till sporten enheter minskade eftersom endast cirka fyra procent av muskelstyrka är genomsnitt cirka 22 procent om ingen cherry juice konsumerades. Den som vill öka sin träningseffekt positiva och friska, bör därför innan varje träningspass dricka ett glas cherry juice. Körsbär bör alltid ätas mogen och fräsch. (Sb)

Bild: Petra Hegewald