Kalori skatt krävde för Tyskland

Tyska Diabetes Society kräver att man fastställer en kaloribeskatt i koalitionsavtalet

20/11/2013

Högkalorimat är en betydande bidragsgivare till det växande antalet överviktiga människor i Tyskland. Detta är förenat med en betydande ökning av mänskliga sjukdomar som fetma, diabetes och kardiovaskulär sjukdom (t.ex. ateroskleros, kranskärlssjukdom). Med införandet av en kaloribeskatt kan därför enligt German Diabetes Society (DDG) „betydande steg“ till „primär prevention“ göras.

I ett brev till förhandlarna av CDU och SPD, Jens Spahn och Karl Lauterbach, understryker DDG att „Överväganden att ta ut en skatt på mat med hög kalori i framtiden“, välkomnas Detta är en „effektiv strategi mot den fortsatta ökningen av vanliga sjukdomar“, förklarar DDG president Erhard Siegel. Om kostfaktor kaloribeskatt kan bidra till förändringen i matvanor, efter det att det bara visat sig att enskilda beteendeförändringar visat sig misslyckas här.

Prissignaler för att byta kost
Enligt German Diabetes Association är tydliga prissignaler extremt effektiva. Detta har visat anti-rökningskampanjen. Den DDG verkställande direktören Dietrich Garlichs förklarade det „Andelen ungdomar i åldrarna tolv och sjutton som använder en cigarett har halverats under de senaste tio åren“ har. I de så kallade Alkopops var effekten ännu mer uttalad. Efter att de beskattats relativt snabbt har de nästan försvunnit från marknaden idag. En liknande trend i konsumtionen av kaloririka livsmedel kan faktiskt bidra till en betydande minskning av antalet överviktiga och eventuellt även till en nedgång i vanliga sjukdomar (eller åtminstone förhindra en ytterligare ökning).

Avlasta hälsosam mat för skattemässiga ändamål
hade varit Bracht föreslår en kalori kontroll, enligt DDG hälsoexperter Edgar Franke (SPD) och Erwin Rüddel (CDU), som vill ställa upp halva momssats på alla livsmedel med mer än 275 kalorier per 100 gram. Hittills stiftmat - till skillnad från beredda måltider vars mervärdesskattesats är 19 procent - belastas endast med 7 procent moms. För att undvika ett intryck av att bara en annan skatt tas ut för att fylla statskassan, råder DDG till pre-skattelättnad på samma gång hälsosamma livsmedel. På medellång sikt skulle detta steg „Dessutom lindra hälsosystemet“, så bedömningen av DDG. Beräknad av kaloribeskattet skulle till exempel vara nut nougatkräm, potatisflis, chokladstänger och många typer av snabbmat. Kalori kontroll kunde också införas i kombination med ett socker och fett-kontroll, enligt den DDG meningsfullt sätt, så att, till exempel, också hög sockerhalt läsk detekteras.

Sockerfettskatter för att förhindra vanliga sjukdomar
jämförbar „Sockerfettskatt“ existerar enligt DDG „redan i Frankrike, Finland, Ungern och Mexiko.“ I flera andra länder diskuteras en introduktion. Hur stor är behovet av åtgärder i detta land, kommer från kosten regeringsrapport visar därför i Tyskland 67 procent av män och 53 procent av kvinnorna lider av fetma. Eftersom fetma är också en riskfaktor för diabetes, ser DDG en av anledningarna till de cirka 250.000 nya fall av diabetes varje år. Enligt DDG lider mer än sex miljoner människor i Tyskland av diabetes. (Fp)

Bild: Bernd Bast