Kakao mot minnesförlust i ålderdom

Studie: Kakadricka mot glömska

27/10/2014

Forskare i USA upptäckte i en ny studie att kakao skulle kunna motverka åldersrelaterad minnesförlust. Ansvarig för detta är de flavonoider som finns i kakaobönor. Dessa kan också bidra till att minska risken för hjärtinfarkt, enligt tidigare forskning.

Betydande förbättrad minnesprestanda
Enligt en studie kan en speciellt beredd kakao dryck motverka åldersrelaterad minnesförlust. Som det står i tidningen „Natur Neurovetenskap“ Enligt publicerad forskning är flavonoiderna som finns i kakaobönor ansvariga för detta. Följaktligen rapporterade deltagare vars dryck stora mängder av fytokemiska, ett betydligt förbättrat minne, rapporterade pressbyrån AFP. För studien tog 37 friska frivilliga mellan 50 och 69 år en daglig kakao dryck. Testpersonerna fick en annan dos av flavonoider. En hälften fick 900 milligram per dag, den andra endast tio milligram.

60-årig med minne om 30-åringar
Därefter observerade forskarna blodvolymen i den så kallade dentate gyrus, en del av hippocampus hjärnområdet. Hippocampus spelar en viktig roll i minnet. Som forskarna meddelade, var i ämnesgruppen med flavonoidrika drycker ökade blodcirkulationen hittades. De utförde också mycket bättre under minnesövningar. Författaren till studien, neurologi professor Scott Small av Columbia University i New York, sa om gruppen av 900 milligram studie deltagare: „Om en deltagare hade påminnelse om en typisk 60-årig i början av studien, hade han efter tre månader i genomsnitt minnet om en 30-40-årig.“ Tester med större grupper av ämnen behövs emellertid fortfarande för att bekräfta dessa resultat.

Flavonoider också i olika frukter och grönsaker
Flavonoider finns inte bara i kakao, men i olika typer och koncentrationer i druvor, blåbär, äpplen och andra frukter och vissa grönsaker och te. Tidigare studier i möss har visat att kakao flavonoider stimulerar prestationen hos dentatgyrus. Som Small sa på AFP-begäran är denna hjärnregion mycket liknande hos möss och människor. „Jag tycker att vår studie visar för första gången att flavonoider förbättrar funktionen hos den humana dentate gyrusen.“ Det har rapporterats att resultaten av studien inte rör sjukdomar som Alzheimers, men på normala minnes förfaller, som kan uppstå från en ålder av 50 år, till exempel när namnen på ny bekantskap kan inte minnas.

Flavonoids koncentration i choklad för låg
Flavonoiderna extraherades från kakaobönor för studien med användning av ett speciellt förfarande, eftersom dessa ingredienser i stor utsträckning förloras vid normal behandling. Studie deltagare Små ville inte ge några näringstips trots de positiva resultaten. „Jag skulle verkligen inte rekommendera att äta mer choklad“, så forskaren. Koncentrationen av flavonoider i choklad är helt enkelt för låg jämfört med de drycker som ges i studien. Det gäller också för andra livsmedel.

Bitter choklad sänker sjukdomsriskerna
På andra områden har dock de positiva effekterna av choklad på hälsan redan visat sig. Olika studier i det förflutna har kommit till slutsatsen att äta bitter choklad kan sänka risken för hjärtinfarkt och stroke. Dessutom har forskare från Schweiz funnit att bitter choklad påverkar frisättningen av stresshormoner och kan därmed skydda mot de negativa hälsoeffekterna av stress. (Ad)