Kaffe hjälper till att rengöra kroppen

Kaffe: Den "lilla svarta mannen" är hälsosammare än hans rykte

2014/05/16

Kaffe aktiverar cellens självrengörande processer i kroppen. Denna rapport österrikiska forskare i samarbete med franska kollegor från University of Paris Descartes i specialtidskrifterna „PLOS Genetics "och „Cykelcykel. "Enligt den populära varma drycken ska den bara vara ren eller med vegetabilisk mjölk, eftersom animaliska proteiner kan hämma processerna.

Kaffe rensar kroppen
Kaffe kan utlösa cellulära självrengörande processer som kallas autophagy. Forskare vid universitetet i Graz har upptäckt den molekylära mekanismen som dessa processer bygger på. „Epidemiologiska studier och kliniska studier har visat att den ihållande konsumtionen av kaffe är associerad med inhiberingen av flera metaboliska sjukdomar samt minskningen av total och orsaksspecifik mortalitet“, forskarna skriver.

Frank Madeo, chef för arbetsgruppen „Åldrande och celldöd "vid Institutet för molekylärbiovetenskaper vid universitetet i Graz och hans lag har nu kunnat visa en ytterligare positiv effekt av koffeinhaltig dryck med hjälp av en musmodell. „Vi har visat att både naturligt och koffeinfritt kaffe orsakar autofag hos möss i samma takt“, skriv författarna.„Det är ett slags självfordömmande program som rengör och avgiftar cellen. Denna cellulära sopkollektion utlöses främst av kontrollerad fasta, säger Madeo till nyhetsbyrån „APA“. På så sätt kan vad som har ackumulerats i cellerna och inte längre behövas, kasseras som defekta proteiner på ett naturligt sätt.

„En till fyra timmar efter kaffekonsumtion, undersöktes cellautofagin hos alla organ - levern, muskler och hjärta - i modellorganismerna. skriv författarna. „Vi misstänker att detta beror på den som finns i kaffe polyfenoler. "Både traditionella och koffeinfritt kaffe ökade rengöringsprocesser i cellerna. Endast animaliska proteiner hämmade verksamheten. Därför bör det undvaras mjölk när man dricker kaffe eller tillgrep naturläkemedel variant i modellorganism ledde intaget av metionin -. en förstärkt uppträder i animaliskt protein aminosyra - till en betydande ökning av den förväntade livslängden, de Graz forskarna Christoph Ruckstuhl till nyhetsbyrån (ag).