Hållbarhet Kontrollera regelbundet matleveranser hemma

Matlagren bör kontrolleras regelbundet
Även om nyberedd mat vanligtvis smakar bäst, har alla förmodligen en - åtminstone - liten matförsörjning hemma. Till exempel, om du inte har tid att shoppa, kan pasta eller konserver vara mycket användbar. Men även med långvariga produkter bör utgångsdatumet hållas i åtanke.

Kontrollera lagren regelbundet
Det är sant att livsmedel som bakverk, pasta eller konserver kvarstår mycket länge och kan därför lagras längre. Du bör alltid kolla tillbehören igen och igen. Det är till exempel möjligt att undvika att äldre matar på hyllan rör sig längre bakåt - och sedan förstörs efter en viss tid. Konsumentinformationstjänsten har påpekat detta. Ändå behöver du inte kasta bort mat snabbt. Först nyligen hade TÜV Rheinland informerat om att många livsmedel varar längre än vad som anges. Det bästa före datumet är ett "kvalitetslöfte" från tillverkaren.

Sortera ut mat oftare. Bild: Sunny studio - fotolia

Kasta bort mindre mat
Konsumentinformationstjänsten Hjälper rekommendera att äldre varor konsumeras nästa gång. När det gäller produkter som müsli eller torkad frukt är det bra att kolla in eller i förpackningen från tid till annan för att se om mögel eller skadedjur är synliga. Genom att hålla sådana råd är leveransen hanterbar, det hamnar mindre i skräpet och du undviker onödiga dubbelköp. Naturligtvis sparar detta också pengar, men rekommenderas av etiska skäl. Enligt en studie av universitetet i Stuttgart kastar tyskarna i genomsnitt 82 kg mat per år. Det är flera miljoner ton mat varje år. Samtidigt lider nästan en miljard människor runt om i världen av hunger och undernäring. (Ad)