Dela med sig:
Greenpeace upptäcker förbjudna växtskyddsmedel i livsmedelsfisk
Uppfödda fiskar som lax och öring är kraftigt förorenade med en förbjuden bekämpningsmedel, enligt en studie från miljöorganisationen Greenpeace. Den kemiska etoxikinet kan orsaka förändring av levermetabolism enligt studier. Dessutom bör det vara cancerframkallande.
Tysk kärlek fisk
Fisken är populär bland tyskarna. Enligt fiskinformationscentralen (FIZ) konsumerade tyskarna 2015 1,15 miljoner ton av det. Fisk anses vara mycket hälsosam. Enligt den tyska Society for Nutrition (DGE), ett regelbundet intag av fisk - särskilt fet fisk - minskar risken för dödlig hjärtinfarkt, ischemisk stroke och höga blodfetter. Fisken är emellertid ofta förorenad med farliga kemikalier. Detta framgår också av en miljöstudieorganisation Greenpeace som nyligen genomförts.
Miljöskyddsorganisationen Greenpeace varnar mot bekämpningsmedel i matfisk. Avelsfisk innehåller ofta det kemiska etoxikinet. Detta bör vara cancerframkallande. (Bild: berner51 / fotolia.com) Skadliga ämnen
I fiskmat finns substanser igen och igen, vilket kan bära hälsan. Exempelvis fann Stiftung Warentests livsmedelsinspektörer att kvicksilver- och mineraloljor testades i alla testade tonfiskvarianter.
Och samtidigt undersökte NDR-tidningen "Market", det skadliga ämnet etoxin detekterades i odlad lax. Enligt studier kan detta leda till förändring i levermetabolism. Han borde också vara cancerframkallande.
Jo, även på uppdrag av miljögruppen Greenpeace uppdrag laboratorietester av fiskprodukter från lax, öring, havsruda och havsabborre har visat att odlad fisk tungt lastad med den kemiska etoxikin.
Tillåten maximal kvantitet överskrids med en multipel
Enligt experterna används etoxikin för att bevara djurfoder som fiskmjöl för transport. EU-kommissionen godkände inte längre det aktiva ämnet som växtskyddsmedel under 2011 på grund av "ett antal problem".
Enligt Greenpeace är lagliga gränser för olika livsmedel, såsom kött, 50 mikrogram per kilogram (50 mikrogram / kg). Men mer än 17 gånger mer hittades i det mest belastade provet.
Även om intaget av etoxikin i denna mängd inte är akut hälsofarligt enligt toxicologer saknas långtidsstudier.
Fisk från ekologiskt vattenbruk mindre belastad
Totalt 54 fiskprodukter testades för etoxikin i laboratoriet. Alla 38 fiskprover från konventionellt vattenbruk är förorenade med 32 prover väl över köttgränsen.
De högsta etoxikin belastningspunkter med 881 ug / kg en lax produkt från en norsk vattenbruk (lax Stremel Real) på - en mer än 17-faldigt överskott av köttet gränsen.
Enligt Greenpeace är fiskproverna från ekologiskt vattenbruk långt under köttgränsen - med ett undantag (organisk laxfilé, Edeka, 155 μg / kg).
Förbjudet växtförgift har inte förlorat någonting i fisk
"Etoxikin är en förbjuden bekämpningsmedel och har inte förlorat någonting i fisk", säger Thilo Maack, fiskerexpert hos Greenpeace i ett pressmeddelande. "Det är oaktsamt att denna kemikalie hamnar i miljön och på konsumentplattan."
Greenpeace efterlyser ett EU-omfattande förbud mot etoxikin som fodertillsats och upphörande av försäljningen av fiskprodukter som ligger över köttgränsen.
Förändring i levermetabolism
Det saknas fortfarande omfattande data om effekten av etoxikin på människor och miljön. "Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) har ännu inte nått en slutgiltig dom om toxiciteten hos etoxikin," skriver Greenpeace i ett uttalande.
Vetenskapliga undersökningar och studier tyder emellertid på att etoxikin kan skada det genetiska materialet, förändra levermetabolism och vara cancerframkallande. Djurförsök avslöjade dessutom nedsatt njurfunktion, hypotyroidism, reproduktionsstörningar och DNA-skador.
Så länge det inte finns något förbud för stötande material rekommenderar Maack kunder: "Sällan äta och medvetet fisk, titta närmare på att köpa fisk, undvika fisk från konventionell vattenbruk och välj vild fisk som inte är överfiskade." (Ad)