Glyfosat i öl BfR ser ingen cancerrisk för konsumenterna

Många tyska öl är belastade med pesticidglyfosatet. Detta är resultatet av ett nyligen publicerat test av miljöinstitutet München. Som institutet rapporterade hade ett laboratorium granskat de 14 mest druckna öl av de mest populära ölmärken i Tyskland för spår av gräsmattan och hittat i varje prov. Växtförgiften misstänks vara cancerframkallande och har därför förlorat ingenting i öl, meddelandet fortsätter. Federal Institute for Risk Assessment (BfR) å andra sidan ser ingen fara för konsumenternas hälsa.

WHO klassificerar glyfosat som "sannolikt att orsaka cancer"
Humle, malt, jäst och vatten: Enligt det så kallade "renhetskravet" bör en öl tillverkas av dessa ingredienser. Den populära kalla drycken är dock inte helt så ren som budet förutsätter. Istället, enligt en studie från München Environmental Institute, är många sorter belastade med gräsklipparen glyfosat. Institutet hade testat 14 av de mest populära ölmärken i Tyskland och upptäckte spår av bekämpningsmedlet i alla prover, enligt en ny version. Drogen hade klassificerats som "förmodligen cancerframkallande" av Världshälsoorganisationen (WHO) förra året, enligt nya resultat från Internationella byrån för cancerforskning (IARC). Glyfosat är den överlägset mest använda bekämpningsmedlet i landet, med cirka 5 400 ton som används över hela landet varje år. I den privata sektorn används den under produktnamnet "Roundup" och tjänar många husägare och tilldelnings trädgårdsmästare som ett botemedel mot ogräs.

Rester av pesticidglyfosatet detekterades i många öl. (Bild: Givaga / fotolia.com)

Tyskarna dricker i genomsnitt 107 liter öl om året
Som Umweltinstitut München rapporterar de uppmätta värdena mellan 0,46 mikrogram per liter (ug / l) var belägna och 29,74 g / l och således, i extremfallet, nästan 300 gånger den lagliga gränsen för dricksvatten (0,1 g / I ) överskridits. Även om det inte finns någon gräns för öl, "ett ämne som förmodligen är cancerframkallande [.] Har inte förlorat något i öl eller i vår kropp", säger Sophia Guttenberger från miljöinstitutet. Varje tysk skulle därför i detta land förbrukar i genomsnitt 107 liter öl per år, omedvetet absorbera glyfosat - ett faktum som inte var förenligt enligt Guttenberger, med bilden av renhet och naturlighet, för stod de tyska bryggerier. "Alla testade öl innehöll pesticidglyfosatet. Detta hotar det tyska renhetsbehovet just under sitt 500-årsjubileumsår att bli en fars, "fortsätter biologen.

Högre värden som detekteras genom tvärprovning
Också, enligt experten Marike Kolossa är en börda för folket "inte är önskvärt" så länge inte klarlagt om glyfosat cancer kan väcka hos människor. Detta meddelades av chefen för Department of Health-relaterad miljöövervakning i Federal Environment Agency till nyhetsbyrån "dpa". Miljöinstitutet hade initialt använt den så kallade "Elisa-metoden" för testet, ett mycket känsligt förfarande, vilket emellertid är ifrågasatt. De tre öl, i vilket de högsta rester hittades (från 20 mikrogram per liter), fick forskarna att testa över mycket mindre känsliga LC-MS / MS-metod, varvid de värden kunde bekräftas efter alla. Om högre värden mättes med Elisa-metoden och sedan bekräftades med LC-MS / MS-metoden, kunde dessa anses vara beprövade, Kolossa fortsatte.

Hälsorisk enligt BfR endast från 1000 liter öl om dagen
Däremot ser Federal Institute for Risk Assessment (BfR) inte någon fara för konsumenter med en glyfosathalt på 30 mikrogram per liter öl. Enligt en preliminär bedömning därmed "Glyphosatrückstände rimliga och allmänt expect i öl ur ett vetenskapligt perspektiv" var eftersom glyfosat är en licensierad bekämpningsmedel aktiv ingrediens och kan därför förekomma i majs. Även de högsta värdena av cirka 30 mikrogram per liter var reportedly så låg "att beräkningen erhållna intag skulle vara större än 1000 gånger lägre hos vuxna än de som för närvarande betraktas som säkra för livet tolererbar (ADI) eller en gång tolererbart (ARfD ) dagligt intag. "För att absorbera en skadlig mängd av bekämpningsmedlet skulle en vuxen därför dricka ca 1000 liter öl på en dag, enligt BfR. (Nr)