Glyphosate i öl Federal Institute ser ingen hälsorisker

En hälsorisk? BfR ser ingen fara från glyfosat i öl

Stiftung Warentest har nyligen hittat glyfosat i nästan alla produkter i en studie av alkoholfria öl. Weed killaren är klassificerad som "förmodligen cancerframkallande" av Internationella byrån för cancerforskning (IARC). Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ser emellertid ingen risk för cancer för konsumenter.

Weed killer i tysk öl

Under de senaste åren har forskningen inte bara visat att glyfosat upptäcktes i öl, men också att rester av växter gåvor kan mätas i en majoritet av tyskarna i urinen. Kraven på ett förbud mot glyfosat blev högre. Men nu har forskningsresultat publicerats igen, vilket gör det klart att gräsklipparen fortfarande finns idag i lokala öl.

Stiftung Warentest upptäckte nyligen glyfosat i en studie i alkoholfria öl. Federal Institute for Risk Assessment (BfR) anser att de upptäckta nivåerna är ofarliga för hälsan. (Bild: nitr / fotolia.com)

BfR ser ingen hälsorisk

Stiftung Warentest har nyligen upptäckt glyfosat i en studie i 18 alkoholfria öl och två alkoholfria hantverks öl.

"Oavsett om de belopp som fastställts av oss" dåliga "är beror på hur man klassificerar faran med ämnet för människor", förklarar Thomas Koppmann, projektledare för livsmedel undersökningar på Stiftung Warentest på deras hemsida.

"Den federala institutet för riskbedömning (BfR) förutsätter att glyfosat inte klassificeras som cancerframkallande enligt nuvarande kunskap och drar för sin bedömning i öl ADI (acceptabelt dagligt intag) för glyfosat tillvägagångssätt - det vill säga det belopp som är en vuxen dagligen för hela ditt liv, säger experten.

I det här fallet skulle de konstaterade nivåerna vara ofarliga. Detta kommuniceras också av BfR i en nuvarande kommunikation.

"Nivåerna var i intervallet av belopp under åren 2016 och 2017 i studier på uppdrag av München Environmental Institute e.V. av de 14 mest sålda tyska öl på glyfosat inträffade", skriver institutet.

Det högsta värdet i 2018 öl var således 28 mikrogram per liter öl.

Rester av glyfosat är möjliga på importerad maltbyg

Enligt BfR är glyfosatrester i öl vetenskapligt trovärdiga och i grunden förväntade.

Glyphosat är ett godkänt växtskyddsmedel för spannmål, med rester i öl som inte överskrider gränsvärdena för resthalter fastställda för spannmål med beaktande av en bearbetningsfaktor.

I Tyskland får glyfosat inte användas för att brygga korn för att mogna före skörden (siccation). Enligt BfR kan mätbara rester endast förväntas med denna typ av applikation.

Denna förordning gäller dock inte i alla EU-länder, så att glyfosatrester är möjliga med importerad maltkorn.

1.000 liter öl om dagen

Enligt institutet självt är den högsta tidigare rapporterade glyfosat halten i öl (30 mikrogram per liter i 2016) så låg att av denna beräkning erhållna intag skulle (60 kg kroppsvikt) är mer än 1000 gånger lägre hos vuxna än för närvarande säkert dagligt tolerabelt dagligt intag (ADI) eller den akuta referensdosen.

För att absorbera skadliga mängder glyfosat, skulle en vuxen behöva dricka cirka 1000 liter öl på en dag.

"Glyfosatnivåer på 30 mikrogram per liter öl och under, enligt nuvarande kunskapsstandard, utgör ingen hälsorisk", avslutar BfR. (Ad)