Mulled wine investigated Detta mulledvin var i eko-test genom

Före jultiden har börjat. De första mulledvinerna öppnas. "Om det är mulledvin, då borde det också vara bra" skriver Ökotest i sitt senaste nummer och rapporterar om ett mulledprov. "Vi kan dock bara rekommendera drygt hälften av de 20 testade produkterna. Tre konventionella och ett organiskt mullat vin misslyckas med dåliga och otillfredsställande kvaliteter. "
Nu har tiden kommit. Temperaturerna faller och boderna på julmarknaderna lockar pepparkakor, stollen och kanelstjärnor. Bara en sak saknas: mulled wine. Varmvinet är gjord med kanel, nötkött och många kryddor. Men vem njuter av ett glas eller två, bör uppmärksamma kvaliteten. Eftersom det med många produkter inte ges.

Mulled wine test: Halvt föll genom genuint. Bild: Alexander Raths - fotolia

Konsumentförespråkare för "Öko-Test" har undersökt 20 olika sorter. "10 flaskor föll igenom", så det förödande resultatet. Här är resultaten i översikten. Endast två mulledviner fick betyget "mycket bra", fyra produkter var "fattiga" eller till och med "otillräckliga".
Mulledvinet analyserades för lukt, smak och ingredienser. Varianter av Real, Netto, Ikea och tyska vinodlare testades. Det var märkbart att en bioprodukt utförde särskilt dåligt.

Dessa mulledviner är enligt Ökotest "fattiga" eller "otillräckliga":
Voelkel Spanska Mulled Wine, Voelkel (6,47 Euro)
Hüttenglut mulled vin, Real (0,99 Euro)
Julmulled vin, Netto (0,99 Euro)
OWK Tyskt Mulled Wine, Ortenauer Winery (3,99 Euro)

Dessa viner är "bra" eller "mycket bra":
Heil Mulled Wine, Winery Heil (1,83 Euro)
Rapps Glühwein, Rapps Kelterei (1,99 Euro)
Ikea Glögg Vinglögg, Ikea (3,33 Euro)
Jordbrukare mulled vin, bonde fruktjuice (2,29 Euro)

Mycket nedslående är Voekels organiska mulledvin, rapporterar Ökotest i december 2015-frågan. Även de rättsliga gränserna för koppar överskrids. Det betyder faktiskt att vinet inte ska säljas alls. "Skrämmande på hela linjen", så Ökotests förödande dom.

Vintern var inte alltid bättre än massprodukten. Till exempel blev mulledvinet "bra" av den svenska möbelproducenten Ikea, medan Ortenau-vingården fick bara en "fattig". Avgörande var en artificiell smak som kom fram genom flavoring gamma-dekalakton.

Nettets snabbköpsmullat vin passerade också provet. Anledningen: Vinet innehöll Schwefelböckser. Detta typiska vinfel är särskilt obehagligt. För då stinkar det av "ruttna ägg", förklara konsumentförespråkare. "Böckser uppstår under jäsning". Om det var bra ventilation eller om kopparsulfat tillsattes kunde en sådan lukt av ägget inte uppstå.

Vinlagstiftningen sätter standarder
EU har i sin vinlag fastställt vilka kvalitetsnormer som måste uppfylla mulledvin. Alkoholhalten bör således vara mellan åtminstone sju och inte mer än 14,5 procent. Den heta drycken kan göras av rött eller vitt vin och innehåller kryddor som kanel och kryddnejlika. Det är i allmänhet förbjudet att sträcka mulledvin med vatten eller värma det till över 78 grader. Om de respektive kriterierna inte uppfylls kan dryckerna endast säljas som "smaksatta alkoholhaltiga drycker", annars kommer straffet på upp till 1 000 euro att bli överhängande. (Sb)