Hälsorisk Återigen farliga växtförgiftningar i örtte

Örter och kamille te från kända tillverkare förorenade med växtoxiner

Även om experter har uppmanat leverantörer av örttetor att ägna mer uppmärksamhet åt odling och skörd av växter för örtte och teproduktion under många år upptäcks upprepade gånger farliga växtoxiner i te. Så också i en ny forskning av Norddeutscher Rundfunk.

Örtteor som är förorenade med föroreningar

I flera år har federala institutet för riskbedömning (BfR) uppmanat leverantörer av örtte att vara försiktiga när de växer och skördar växter för örtte och teproduktion. Det finns dock alltid rubriker som: Många kamomill och örtteer kontaminerade med föroreningar, organiska växtbaserade babytees förorenat med cancerframkallande ämnen, eller: Skadliga ämnen i svart te som finns. En ny forskning från Norddeutscher Rundfunk (NDR) visar att växtbaserade och kamillete från välkända tillverkare delvis är förorenade med växtoxiner.

Forskning och provtagning av NDR konsumentmagasinet "marknad" har visat att olika örtteer från kända tillverkare är delvis så tungt lastad med växttoxiner att deras konsumtion klassificeras som skadligt för hälsan. (Bild: nixki / fotolia.com)

Klassificeras som hälsofarliga

"Örtteor av välkända tillverkare är delvis förorenade med växtoxider i en sådan utsträckning att deras inkludering klassificeras som ett hälsoproblem", skriver NDR på sin webbplats.

Detta var resultatet av forskning och slumpmässig provtagning av NDR konsumentmagasinet "Markt".

Enligt en laboratorieanalys i sex av tretton vanliga ört- och kamille-te från stormarknader och diskounter i ett prov upptäcktes så kallade pyrrolizidinalkaloider (PA).

Dessa ämnen kan orsaka leverskador och levercancer.

Mutagena och cancerframkallande effekter

"PA är sekundära ingredienser som är gjorda av växter för att avvärja rovdjur. I livsmedel är de oönskade eftersom de skadar levern och visade mutagena och cancerframkallande effekter i djurförsök, "skriver Federal Institute for Risk Assessment (BfR) i ett uttalande.

"Örtteor förorenade med PA, inklusive rooibos te, liksom svart och grönt te och honung är de viktigaste källorna som gör att konsumenterna kan ta in PA. Mängden PA som ingår i dessa livsmedel kan vara skadligt för både barn och vuxna med långvarigt (kroniskt) intag ", fortsätter det.

"Det finns en möjlighet att de minsta mängderna är tillräckliga för att orsaka cancer", säger professor Edmund Maser från Institute of Toxicology, Kiel University, enligt NDR.

Toxikologen hävdar att alla livsmedel - inklusive te - ska vara fria från PA.

Enligt informationen finns toxinerna i ogräs, vilka växer mellan teplantorna och kan komma in i teet med skörden.

Ingen laglig gräns

Även om det inte finns någon lagstadgad gräns för PA i livsmedel, har BfR beräknat en maximal intagsnivå. Det är 0,49 mikrogram per dag för en 70 kilo vuxen.

Det laboratorium som beställts av "Markt" har emellertid uppmätt värden på upp till 1,7 mikrogram PA per liter.

Med en stor kopp te skulle du ha nått det maximala intaget efter det.

Tre pepparmintte och tre växtbaserade blandningar undersöktes

Enligt NDR reagerade de berörda företagen annorlunda när de konfronterades med resultaten.

Vissa företag påpekade att det inte finns någon laglig gräns, andra sa att de redan genomför ett minimeringskoncept för sina te.

Tre pepparmintte och tre växtbaserade blandningar undersöktes: "Ja! Pepparmint "Rewe" mynta "från tekanna", Westminster pepparmint "Aldi," Kloster herbal blandning "av Edeka," Herbal ren kryddig färska "från Messmer och" Lord Nelson 6 örter "Lidl. (Ad)