Drickvatten från kranen är den bästa törstlösaren

Ta ett glas, fyll på med vatten från kranen och njuta av förfriskningar. Ingen annan törstsläckare är billig, lättillgänglig och dessutom hälsosamt dricksvatten. The National dricksvatten förordning (TrinkwV 2001) reglerar tätt formulerade begränsar kvalitetsnormer för dricksvatten, dess hygieniska säkerhet samt efterlevnad av gränserna för eventuellt ämnen upplösta i vatten.

Men inte bara praktiska skäl talar för att släcka din törst på kranen. Dricksvatten smakar också bra - ibland lite salt, ibland lite bittert eller ibland lite söt. Ursprungsregionen bestämmer smaken.

Enkelt dricksvatten är bäst. Bild: Mikkel Bigandt - fotolia

I Tyskland erhålls dricksvatten huvudsakligen från grundvatten, ytvatten och källvatten. Mängden enskilda aktier i användningen av den offentliga vattenförsörjningen beror starkt på de regionala förhållandena. I genomsnitt står dock grundvattnet för lejonandel på ca 61 procent. Detta inträffar när utfällningen sjunker i marken och detta vatten samlas över ogenomträngliga bergarter eller lerskikt. På vägen till djupare lager av jord släpper regnvattnet mineraler från befintliga stenar. Den olika sammansättningen och koncentrationen av mineraler i jorden ger en stor variation av drycker av dricksvatten och även till det naturliga mineralvattnet, källvatten eller medicinskt vattenbehandlat vatten.

I regioner som kännetecknas av avkallande vulkanaktivitet - till exempel i Eifel, Schwarzwald eller Swabian Alb - strömmar vattnet övervägande över kalkaktiga lager. Den smakar mer neutral, ibland lite jordartad. Gips- och anhydrithaltiga jordar i norra Tyskland, men även i vissa låga bergskedjor, ger det lokala vattnet en söt till lite bitter smak beroende på sulfatkoncentrationen. Så kallat klorvatten bildas när vattnet läcker bergsaltförluster (t.ex. avlagringar av primala oceaner). De är rika på klorider och natrium och ger vattnet en salt beröring. I regioner med sand och grusinlagringar som Allgäu eller Nordtysklandsläget, lämnar många mineraler sitt märke på dricksvatten. Eva Neumann, hjälp