Hälsa Är fyra koppar kaffe om dagen hälsosam?

Experter studerar effekterna av kaffekonsumtion
Det har varit motsägelsefulla uttalanden om förbrukningen av kaffe tidigare. Forskare har nu funnit att konsumera upp till fyra koppar kaffe per dag inte är skadligt för människors hälsa.

I en översyn av mer än 740 studier fann forskare från International Life Sciences Institute (ILSI) att människor kan dricka fyra koppar kaffe om dagen utan rädsla för negativa hälsoeffekter. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i tidskriften "Food and Chemical Toxicology".

Många gillar att dricka kaffe. Koffein i kaffe har en stimulerande effekt och ger konsumenterna en ljus start på dagen. Forskare undersöker nu huruvida att konsumera fyra koppar kaffe om dagen leder till negativa hälsoeffekter. (Bild: dimakp / fotolia.com)

Hur mycket kaffe ska vi ta högst en dag??
Experterna fann i sin forskning att den dagliga konsumtionen av 400 milligram koffein (motsvarande fyra koppar kaffe) inte är skadlig. Denna mängd har länge ansetts vara den rekommenderade övre gränsen för vuxenförbrukning. Så länge som denna mängd inte regelbundet bryts, är det inte nödvändigt att oroa sig för konsumtionen, säger läkarna. Det blev också klart att gravida kvinnor ska ta högst 300 milligram om dagen (mängden motsvarar tre koppar kaffe).

Negativa effekter av koffein
Koffein kan minska inflammation och öka hjärnans funktion. Å andra sidan är koffein också förknippad med hjärtsjukdomar och demens. Kaffe är det mest tillgängliga och allmänt använda psykoaktiva ämnet i världen, förklara författarna. Koffein är också känt för att orsaka ångest eller ångest.

Vad påverkas av koffein?
För att bestämma den exakta effekten av kaffekonsumtion på hälsan, granskade experter flera studier som publicerades mellan 2001 och 2015. De hittade fem effekter av koffein på deras hälsa. Koffein påverkar akut toxicitet, ben, hjärta, hjärna och reproduktion.

Framtida forskning bygger på resultaten
Resultaten av studien kan ge värdefulla bevis för att stödja utvecklingen och genomförandet av framtida forskning om koffeinens säkerhet, säger författare. Den fullständiga insynen med vilken uppgifterna delades kommer förhoppningsvis att uppmuntra andra forskare att bygga vidare på detta arbete.

Europeiska byrån för livsmedelssäkerhet varnar för för mycket koffein
I EU finns riktlinjer för konsumtion av koffein från år 2015. Dessa rekommenderar till en daglig gräns på 400 milligram. Europeiska byrån för livsmedelssäkerhet varnade de som korsade dessa gränser som hälsoproblem skulle kunna leda till. Överdriven intag av koffein under graviditeten kan också få barn att vara underviktiga vid födseln. För mycket kaffe kan också orsaka missfall och det finns en potentiell koppling till fosterskador, förklarar forskarna.

Vilka andra drycker och livsmedel innehåller mycket koffein?
Självklart är kaffe inte den enda drycken eller mat som innehåller koffein. Till exempel innehåller den genomsnittliga kopp te cirka 50 mg koffein. En burk i energidrycket Red Bull innehåller även 80 milligram per burk. En bar med mörk choklad innehåller upp till 50 milligram koffein och jämn mjölkchoklad kan innehålla upp till 25 milligram koffein, rapporterar forskarna. Cola uppfattas ofta som en drink med mycket hög koffeininnehåll och det innehåller bara 30 milligram per bur, författarna fortsätter. (As)