Dela med sig:
Behandla hälsosamma jordärtskockrotare i Jerusalem snabbare
Ursprungligen från Nordamerika är jordärtskockens knöl också känt i detta land under namn som päron eller sockerpotatis. Även om knölen visuellt liknar en potatis, har den inte varat så länge. Tobinambur är låg i kalorier och bra för diabetiker.
Förtäring av hälsosamma jordärtskockor snabbt. Bild: Alessio Orrù - fotolia Bearbeta Jerusalem artisjetter snabbt
Jordärtskockor liknar potatis, men knölarna kan inte lagras för länge. Ursprungligen från Nordamerika är jordärtskocken förevigt. Det varar bara några dagar i kylskåpet, enligt konsumentinformationstjänsten. Efter att ha köpt, bör knölen därför behandlas snabbt. När du köper, se till att rotgrönsakerna har ett intakt och glänsande skal. Jerusalem kronärtskockor kan beredas på olika sätt. Den smakar rå i salladen, som jordskoksoffa eller - som potatis - som ett komplement till fisk eller kött.
Hälsosam knöl för att gå ner i vikt
Jerusalem kronärtskocka är inte bara läcker, men också mycket hälsosam. Knölarna är låga i kalorier och fyller på samma gång. I naturläkemedel uppskattas jordärtskockor för sina näringsmässiga egenskaper. I synnerhet spelar inulin som finns i knölen en viktig roll vid behandling av fetma eller fetma. Denna fiber har liten effekt på blodsockernivån och är bra för personer med diabetes. Jerusalem kronärtskocka kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom att kräva sötsaker. Men enligt hälsoexperter kan överkonsumtion också leda till gas och diarré. (Ad)